Jak pistácie ovlivňují stolici?

Každý má zácpu. Každý někdy zažil tuto nepříjemnou střevní nevolnost. Jak se zbavit zácpy? K tomu musíte jíst potraviny bohaté na vlákninu.

K zácpě dochází v důsledku dehydratace nebo špatné stravy, což způsobuje pomalý pohyb v trávicím traktu. Zácpa se může objevit i v důsledku nemoci. Ale nezoufejte: tyto produkty vám pomohou zmírnit váš stav a udržet hladké fungování těla.

jablka

Je pravda, že jíst jablko denně je dobré pro vaše zdraví. Jablka mohou zvýšit frekvenci stolice a zabránit zácpě. Obsahují vlákninu zvanou pektin. Jakmile se pektin dostane do střev, je rychle fermentován bakteriemi, které posílají vodu do tlustého střeva. To zase urychluje proces trávení a změkčuje stolici. Pravidelná konzumace jablek vám může ulevit od zácpy.

ovesná mouka

Oves je bohatý na rozpustnou vlákninu, která pomáhá změkčit stolici a usnadňuje průchod potravy střevy. Oves obsahuje nerozpustnou vlákninu, která může zvýšit objem vaší stolice. Pokud jste se s tímto problémem někdy setkali, pamatujte, že jíst ovesné vločky k snídani je nejlepší způsob, jak zlepšit funkci střev.

Citrusové plody

Citrusové plody jsou více než jen osvěžující ovoce. Slouží jako bohatý zdroj vlákniny. Pomeranče, mandarinky a citrony obsahují pektin, který urychluje trávení a zmírňuje zácpu. Citrusové plody také obsahují sloučeniny, které fungují jako přírodní projímadlo. Takže v případě nouze můžete a měli byste si vychutnat konzumaci citrusových plodů!

Bobule

Pro urychlení trávení stačí půl šálku jahod, malin nebo ostružin denně. Bobule jsou bohaté na antioxidanty a vlákninu, které jsou nezbytné pro hladké fungování střev. Vláknina zvyšuje měkkost a frekvenci stolice a zkracuje dobu průchodu střevem.

Zeleň

Chcete-li zachovat zdraví střev, musíte jíst zelenou zeleninu. Například špenát a brokolice jsou nejen vynikajícími zdroji vitamínů, jsou také bohaté na vlákninu, která dodává stolici objem a umožňuje její rychlejší průchod střevy. Tato zelenina může být konzumována syrová nebo vařená a její vláknina zmírní jakékoli známky zácpy.

Sladké brambory

Batáty jsou bohaté na vlákninu a mohou zmírnit zácpu v jakékoli fázi. Jedna porce brambor odpovídá přibližně 15 % doporučeného denního příjmu vlákniny. Přidání sladkých brambor do vašeho jídelníčku vám může pomoci zbavit se zácpy.

ořechy

Oříšky můžete žvýkat jen tak, nebo je můžete svačit po celý den. Jsou velmi dobré pro zdraví. I jen hrstka ořechů – arašídů, vlašských ořechů, pistácií nebo mandlí – vám poskytne mnoho výhod. Ořechy jsou výborným zdrojem zdravých tuků a bílkovin a jsou také bohaté na vlákninu, která pomůže zlepšit trávení. Přidejte je do jídla nebo je žvýkejte místo žvýkačky, abyste zmírnili zácpu.

Lněné semeno

Lněná semínka se po staletí používají jako lék na zácpu díky svým projímavým vlastnostem. Jedná se o jeden z nejlepších prostředků k odstranění poruch trávení. Semena jsou bohatá na rozpustnou a nerozpustnou vlákninu, která nejen zvyšuje frekvenci stolice, ale také dodává objem.

sušené ovoce

Sušené plody obsahují sorbitol a fruktan, které mají přirozený projímavý účinek na střevní trakt. Mnoho lidí je při střevních potížích zvyklých obracet se na sušené švestky, protože jsou bohaté na vlákninu.

Čočka

Čočka je pravděpodobně jednou z nejlevnějších potravin na zmírnění zácpy. Je bohatý na vlákninu a obsahuje také rozpustnou a nerozpustnou vlákninu. Přidání čočky do vaší stravy může podpořit zdravou funkci střev tím, že přidá objem vaší stolici a vyhladí její průchod.

Tyto produkty vám pomohou zbavit se zácpy. Snažte se jíst stravu s vysokým obsahem vlákniny a nezapomeňte pít vodu, protože dehydratace může způsobit zácpu. Článek má pouze informativní charakter. Nepodléhejte samoléčbě a vždy se nejprve poraďte se svým lékařem.

Hlavní fotografie: silviarita / pixabay (licence Pixabay)

Pistácie jsou již dlouho známé jako syté a zdravé jídlo. Pistácie rostou především v tropech a subtropech, dnes jsou hlavními dodavateli těchto plodů Írán, USA a Turecko. Slané pistácie jsou oblíbené mezi milovníky pěnivého nápoje, čerstvé jsou zase žádané mezi vyznavači zdravé výživy. Jaké je tajemství těchto ořechů a proč se za starých časů pistáciovým stromům říkalo „strom života“?!

Složení pistácií

Jako každý ořech jsou i pistácie bohaté na tuk. Z tohoto důvodu mají velmi vysoký obsah kalorií a živin. Sto gramů pistácií obsahuje asi 600 kcal a dokáže uspokojit 20 % průměrné denní energetické potřeby dospělého muže. Většina tuků obsažených v pistáciích jsou nenasycené mastné kyseliny – olejová, linolová a další.

Kromě tuků obsahují pistácie bílkoviny a aminokyseliny, díky čemuž jsou častým hostem vegetariánských jídelníčků. Díky vitamínu E mají antioxidační vlastnosti. Pistácie dále obsahují vitamíny skupiny B, vlákninu, tanin, vodu, dietní vlákninu, makro a mikroprvky – železo, vápník, hořčík, fosfor, draslík, měď a mangan.

Výhody pistácií

Pravidelná konzumace pistácií má komplexní účinek na tělo a může zlepšit činnost různých orgánů:

• To, co dělá pistácie jedinečné mezi ostatními ořechy, je lutein a zeaxantin, které obsahují. Tyto látky slouží k prevenci oftalmologických problémů, udržení zrakové ostrosti a zpomalení změn na čočce souvisejících s věkem. Tyto stejné látky posilují kosti a zuby.
• Pistácie pomáhají bojovat s nadměrným cholesterolem, posilují krevní cévy, normalizují puls a předcházejí srdečním onemocněním.
• Dietní vláknina pomáhá čistit střeva, normalizovat mikroflóru a bojovat proti otravám, včetně následků zneužívání alkoholu.
• Pistácie jsou pro muže prospěšné jako přírodní afrodiziakum. Zvyšují nejen potenci, ale také zvyšují aktivitu spermií.
• Tanin obsažený v ořechách má svíravý a hojivý účinek při vnějším použití, lze je použít k léčbě popálenin nebo k výplachu úst.
• Příznivý vliv pistácií na játra je již dlouho znám. Zmírňují jaterní koliku, čistí vývody a pomáhají při léčbě žloutenky.
• Pistácie zvyšují fyzickou i psychickou výkonnost, obnovují sílu po nemoci, jsou přírodním energetickým nápojem a antidepresivem.
• Pistácie jsou užitečné pro zmírnění onemocnění dýchacích cest. Existují důkazy, že jejich pravidelné užívání zvyšuje účinnost protituberkulózní léčby.
• Pistácie pomáhají snižovat glykemický index, a proto je lze zařadit do jídelníčku lidí s cukrovkou.
• Pro ženy spočívají výhody pistácií v jejich antioxidačních vlastnostech, které pomáhají udržovat mladistvou pokožku. Kromě toho se pistáciový olej aktivně používá v kosmetologii.

Jak vybrat pistácie

Technologie zpracování pistácií snižuje vnější rušení na minimum. Když jsou zralé, ventily se otevírají a částečně obnažují nazelenalý plod s hustou bílou dužninou. Díky tomu je docela snadné vizuálně určit kvalitu a čerstvost ořechů. O kvalitě produktu v první řadě svědčí charakteristická jasně žlutozelená barva a absence nepříjemných pachů. Zavřené chlopně indikují, že ovoce není zcela zralé. Druhým extrémem jsou vrásčité ořechy, jejichž skořápky jsou již zjevně příliš velké. Takové pistácie se skladovaly příliš dlouho a nezůstala v nich téměř žádná chuť ani prospěšné vlastnosti.

Někdy může být červená barva vnitřní skořápky matoucí. Nejčastěji se jedná o důkaz toho, že ořechy byly před prodejem namočené ve slaném citronovém roztoku a následně pražené. Tato úprava chuť produktu příliš neovlivní, ale obsah živin v takových pistáciích bude menší než v syrových.

Aplikace pistácií

Pistácie jsou oblíbené nejen jako nezávislé jídlo. Jsou široce používány při vaření jako přísady do salátů a sladkých jídel. V asijských zemích se přidávají i do masných výrobků, například při výrobě uzenin. Pistáciový olej se používá v kosmetologii. Doma si můžete plody rozemlít do dužnatého stavu a přidat do své kosmetiky.

Mnoho lidí, kteří sledují svou postavu, se obává otázky: je možné jíst pistácie, když držíte dietu. Navzdory skutečnosti, že tyto ořechy jsou poměrně kalorické, odborníci na výživu nic nenamítají proti střídmé konzumaci syrových pistácií. Rostlinné tuky obsažené v jejich složení jsou tělem snadno absorbovány a samotný produkt dává pocit sytosti. Pistácie je lepší jíst ráno, pak se přijaté kalorie utratí během dne a nepřemění se v kila navíc. Aby pistácie nerušily jiná opatření na hubnutí, neměli byste jich sníst více než 30 g denně – to je asi 25–30 ks. Je lepší omezit se na 10-15 ořechů.

Možné poškození pistácií

V přírodě neexistují žádné produkty, které by byly zcela neškodné. Pistácie mají také řadu drobných kontraindikací, které mohou být zdraví škodlivé:

• Pistácie jsou poměrně alergenní produkt. Lidé se sklonem k individuální nesnášenlivosti by je proto měli používat opatrně. Ze stejného důvodu lékaři doporučují je v těhotenství nezneužívat a vyloučit je z jídelníčku v prvních měsících kojení.
• Lidé s hypertenzí a onemocněním ledvin by neměli jíst solené pistácie, tyto ořechy mohou zařadit do svého jídelníčku pouze v syrové formě.
• Příliš mnoho pistácií snědených najednou může vést k mírné otravě jídlem, nevolnosti nebo závratím.

Tím končí výčet mála kontraindikací konzumace pistácií. A právě chuť těchto ořechů je jedním z příkladů, kdy zastánci zdravé výživy snadno najdou společnou řeč s těmi, kteří rádi jedí hodně a chutně.

Autor článku: Zhenya Belkin

Autor blogu nutsworld.ru, vím všechno o ořechách a sušeném ovoci.