Jak poznáte, že je meloun šťavnatý?
Ovoce a zeleninu koupíte na trzích a v obchodech po celý rok, ale bobule jako meloun stále spadají do druhé poloviny léta. A nejideálnější dobou je srpen. Na co si dát při nákupu pozor? Hovořil o tom odborník na melounové záležitosti Zakiddin Umarov.
– Zaklepete-li na meloun, zralý vám odpoví zvoněním. Tupý zvuk signalizuje, že ovoce není dostatečně šťavnaté. Tuto radu zná snad každý. Ale ne každý začátečník v tomto oboru může pochopit: tupý nebo zvonivý zvuk vydává meloun. no co na to říct? Pochopení přichází s praxí.
Cop a „knoflík“
Zralý meloun má suchý ocas. Je možné, že tam není žádný ocas – spadl během drsné přepravy. Neznamená to, že je meloun přezrálý. V tomto případě musíte věnovat pozornost „tlačítku“ – místu, kde roste ocas. Bude to suché a dřevnaté.
Určit zralost melounu podle barvy a slupky je nemožné – vždy je to loterie. Kromě toho existuje mnoho odrůd vodního melounu a všechny se liší barvou a šířkou pruhů – některé jsou jasnější, jiné silnější a existují také vodní melouny bez pruhů, dokonce i zelené.
Žlutá skvrna
Šťavnatý meloun by měl mít žlutou skvrnu. Čím je jasnější, tím lépe. Místo je místo, kde meloun ležel na náplasti melounu. A pokud měl dostatek slunce, pak bude dužina sladká a šťavnatá.
Vezměte meloun do ruky a plácněte ho dlaní na stranu. Návrat ze zralého ovoce je pružný, vibrující, připomínající pružinu. Nezralý meloun je měkký a punč v něm vyprchá. Jak ukazuje praxe, vodní melouny z Kazachstánu mají nejméně semen. Sladké a šťavnaté! Ať si vyberete kteroukoli, všechny jsou zralé, prostě bomba.
Líbil se vám materiál?
Sdílejte materiál
Jsem očitý svědek
Chcete publikovat svůj materiál na webu? Pošlete jej k posouzení do naší redakce.
-
- energie
- 06 2024 мая
- Медицина
- 05 2024 мая
- Společnost
- 05 2024 мая
- Медицина
- 05 2024 мая
- Kultura
- 04 2024 мая
- Kultura
- 04 2024 мая
- Doprava
- 03 2024 мая
Komentáře 0
Komentáře jsou dostupné pouze oprávněným uživatelům
Také vás bude zajímat
6 2024 мая 13:08
6 2024 мая 12:02
6 2024 мая 11:07
6 2024 мая 10:23
Komunikace s redakcí
- Redakce portálu „News-HM“: 8 (3467) 33-16-85, smedia.gic@gmail.com
- Redakce televize: 8 (3467) 33-16-85
- Redakce novin: 8 (3467) 32-10-88
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS 77-69523 ze dne 25. dubna 2017 vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi
© Zřizovatel Městské rozpočtové instituce “Městské informační centrum”
Registrace
Zapomněli jste heslo?
Smlouva o zpracování osobních údajůLorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet
24. srpna, Minsk / Corr. BELTA/. Abyste si vybrali dobrý meloun, který vás určitě potěší svou šťavnatostí, zralostí a bohatou chutí, musíte vzít v úvahu mnoho faktorů. Patří mezi ně vzhled: kůra, velikost, přítomnost skvrn na straně, struktura a barva buničiny. Mezi známky kvality samozřejmě patří zvuk, který vydává při klepání. Dokonce i sezóna, ve které se prodává, ovlivňuje zralost melounu. Tyto a další faktory zvážíme níže.
Stejná metoda ověřování, kterou pravděpodobně mnozí znají z dětství. Opravdu, můžete zjistit, zda je meloun zralý nebo ne, pouhým poklepáním na něj. Pokud je zvuk, který ovoce vydává, jasný, pak nejsou žádné otázky o kvalitě. Tímto způsobem se vyplatí otestovat několik vodních melounů, abyste přesně určili ten nejšťavnatější ze všech.
Zda je bobule dostatečně zralá, poznáte také podle vzhledu. Nejprve je třeba věnovat pozornost slupce. Ve zralém melounu je tmavě zelená a hustá na dotek. Nejlepší je prozkoumat povrch celého ovoce, protože slupka by měla být jednotná. Typ pruhů je také indikátorem. Pokud jsou jasné a kontrastní, pak si můžete vzít takový meloun. Kromě toho musíte pečlivě zkontrolovat poškození nebo praskliny. Pokud nějaké jsou, pak je lepší meloun odložit a vybrat jiný.
Žlutá skvrna
Žlutá skvrna je místo, kde se meloun dotkl země, když byl zralý. I to se podepisuje na kvalitě ovoce. Pokud žlutá skvrna není jasná nebo vůbec nevyčnívá, může to být známka nedostatečné zralosti. Předpokládá se, že takový meloun nemá bohatou, jasnou chuť.
Velikost a hmotnost
Další doporučení: musíte zkontrolovat váhu melounu. Neměli byste brát ovoce větší než 10 kg. Jedná se o velmi velkou hmotnost, která může naznačovat buď to, že bobule jsou pravděpodobně nezralé, nebo že k jejich pěstování bylo použito velké množství chemikálií. Nejlepší volbou by byl meloun, který má průměrnou hmotnost, která se pohybuje od 5 do 10 kg. Tento indikátor se může lišit v závislosti na místě, kde meloun rostl, nebo jeho odrůdě.
Ve skutečně zralém ovoci se hustota dužniny snižuje, takže bude méně vážit. Na základě této skutečnosti můžete provést experiment, který potvrdí, zda se produkt ukázal jako vysoce kvalitní nebo ne. K tomu budete potřebovat obyčejnou vodu, do které je třeba meloun umístit. Zralé ovoce se neutopí, ale nezralé udělá pravý opak.
Je však třeba zvážit ještě jeden detail: váha by měla být stále přibližně velikosti melounu. Pokud se vám zdá docela velký plod podezřele světlý, pak je lepší ho odložit, protože to už je známka přezrálosti. Taková bobule ztratila příliš mnoho vlhkosti a nebude šťavnatá.
Pletivo z opylení včelami
Někdy můžete na slupce plodů vidět stopy síťoviny po opylení. Vypadá to jako nějaká jizva, která zůstala na povrchu. To je dobré znamení, znamená to, že včely často létaly do vaječníku, takže meloun by měl být na chuť docela sladký a šťavnatý.
Existují dva druhy vodního melounu ve tvaru – kulatý a oválný. Jsou mezi nimi rozdíly. Kulaté vodní melouny jsou považovány za sladší. Ale oválné se mohou ukázat jako vodnaté. Ve větší míře však záleží na odrůdě ovoce. Nejdůležitější věcí, které je třeba věnovat pozornost, je ocas. Zralý meloun je suchý.
Dužnina může hodně říci o kvalitě ovoce, ale její vzhled závisí také na vlastnostech různých odrůd. Některé vodní melouny jsou uvnitř dokonce žluté. V každém případě je nejjistější známkou zralosti struktura. Dostatečně zralý meloun má cukrovou dužninu: zdá se, že obsahuje zrna a je také šťavnatý, není suchý. Zároveň je důležité, aby bobule nebyly na řezu hladké a lesklé, protože to může znamenat, že plody ještě nejsou zralé nebo jsou úplně zkažené. Bílá barva na okrajích dužiny naznačuje, že meloun je přezrálý.
Poslední na seznamu, ale v neposlední řadě důležitý, je znak, který vám pomůže zorientovat se ve výběru melounu. Chcete-li to provést, musíte ji zvednout a zaklepat. Je to pocit, jako by se slupka měla trochu odrazit. Můžete si vzít takové ovoce, protože to znamená, že je již dostatečně zralé. Ale pokud se bobule zdá měkké, pak je to jen špatné znamení. -0-
