Jak připravit meruňková semínka?

Obecně si samozřejmě můžete koupit sazenice meruněk, ale za prvé to není levné potěšení a za druhé nikdy nebudete hádat s odrůdou – často dokonce i zahradní centra vydávají zbožné přání. Ale stromy vyrobené ze semen nic nestojí, a i když vyroste „divoký“, vždy na něj můžete naroubovat dobrou odrůdu.

A dalším velkým plusem je, že meruňky vypěstované ze semínek jsou nenáročnější, odmala jsou zvyklé na vaši oblast, takže lépe snesou tuhé zimy. Takže hra stojí za svíčku.

Užitečné informace o meruňce

Meruňky již dávno nejsou jižní plodinou – moderní odrůdy jsou schopny pěstovat a produkovat plodiny i v oblastech s tuhými zimami. Je ale důležité vzít v úvahu potřeby této rostliny.

Místo	Místo s mírným sklonem k jihu nebo jihovýchodu, chráněné před studenými severními větry
Osvětlení	Jasné slunce – meruňky jsou velmi světlomilné
Půda	Černozemě, lehká nebo střední hlína, písčitá hlína

Pokyny krok za krokem pro pěstování meruněk z pecek doma

Meruňky pěstované ze semen, stejně jako všechny odrůdové ovocné rostliny, zpravidla nedědí rodičovské vlastnosti. Ale jak ukazuje praxe, v polovině případů jsou plody takových stromů ještě lepší než plody mateřské formy – větší, aromatičtější a sladší.

Je pravda, že druhá polovina semen dá takzvané póly – divoké formy. Jejich plody jsou menší a v dužnině mají hrubá vlákna. Skvěle se ale hodí na marmeládu a kompoty, nebo je můžete nasušit – získáte báječnou meruňku.

Sběr semen

Semena je lepší odebírat z mírně přezrálých plodů ze stromů, které rostou ve vaší oblasti.

Pokud není možné sehnat místní ovoce, můžete si na trhu koupit meruňky. Důležité je ale zjistit, odkud pocházejí. Meruňky z bývalých sovětských republik Střední Asie, Ukrajiny, Moldavska nebo jižního Ruska jsou vhodné pro pěstování v oblastech s chladnými zimami. Pro nás se ale nehodí španělské, turecké a arménské meruňky – tam se pěstují velmi teplomilné odrůdy, v zimě pravděpodobně uhynou.

Po odstranění semínek z plodů je potřeba je omýt pod tekoucí vodou, aby se zbavily případné zbylé dužiny, a dobře usušit ve stínu.

Stratifikace kostí

Aby semínka vyklíčila, potřebují stratifikaci, to znamená, že musí být nějakou dobu v chladu. Obecně je nejpohodlnější zasít semena před zimou, pak se nebudete muset obtěžovat. Zde ale hrozí nebezpečí – kosti mohou žvýkat myši. Bezpečnější je samozřejmě vysadit je na jaře. Ale v tomto případě budou muset být stratifikovány.

K tomu je potřeba umístit semínka do nádoby s vlhkým pískem a dát je na celou zimu do lednice (ne do mrazáku!). A koncem dubna je vysaďte na pěstební záhon. Zatímco se semena stratifikují, písek musí být neustále navlhčen – je důležité, aby nevysychal.

Sázení semen

Pokud plánujete zasadit semena na podzim, udělejte si vousy k setí předem a zásobte se suchou půdou, kterou pokryjete plodiny. Protože semena musíte zasít koncem října – začátkem listopadu, poté, co půda zamrzne.

Meruňkové pecky by měly být vysazeny v hloubce 5–6 cm ve vzdálenosti 10 cm od sebe. Vrchní část výsadby by měla být mulčována rašelinou, humusem nebo kompostem s vrstvou 7–10 cm, aby byla plodina chráněna v případě silných mrazů bez sněhu.

Při podzimním výsevu nevyklíčí všechna semena – některá sežerou myši, některá zmrznou a některá se poškodí při tání, takže meruňky je potřeba sázet s rezervou. Ty ale nakonec budete mít ty nejodolnější a rostliny z nich zdravě vyrostou.

Při jarní výsadbě je sazenic více, ale některé sazenice, ty nejslabší, obvykle v první zimě vymrznou. Proto by se v tomto případě měly vysévat s rezervou.

Tipy na péči o meruňková jádra

Sazenice meruněk jsou velmi choulostivé, proto je vhodné pěstební záhon udělat na chráněném místě, někde u stodoly nebo pevného plotu, který rostliny v zimě ochrání před chladnými severními větry.

Jakmile se objeví klíčky, je vhodné mladé meruňky zakrýt plastovými lahvemi – ochrání sazenice před škůdci a silným větrem. Navíc budou dobře viditelné – omylem je nerozlijete ani nepošlapete.

Sazenice meruněk by měly být často zalévány, alespoň jednou týdně. A je nutné půdu kolem sazenic zamulčovat – humusem, kompostem nebo senem, aby se vlhkost v půdě udržela déle.

Sazenice je potřeba přesadit na trvalé místo ve 2. roce, v polovině dubna. Jednou týdně je také potřeba zalévat přesazené rostliny, ale pouze do poloviny léta. Od poloviny července je zalévání meruněk kontraindikováno. Za prvé mohou vyvolat druhou vlnu růstu výhonků, které nestihnou dozrát až na podzim a v zimě zmrznou. A za druhé, meruňky si musí zvyknout na sucho, aby stromy nerostly příliš rozmazleně.

Oblíbené otázky a odpovědi

Povídali jsme si o pěstování meruněk z kamenů s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Ponesou meruňky ovoce z pecek?

Samozřejmě bude, ale rostliny vypěstované ze semen začínají plodit později než ty roubované – obvykle po 4 – 5 letech. A roubované dávají úrodu již ve 3. roce.

Je nutné roubovat semínka meruněk?

Není to nutné, ale je důležité si uvědomit, že většina potomků nebude vypadat jako jejich rodiče. Pokud chcete konkrétní odrůdu meruněk, pak bude potřeba sazenice naroubovat. To by mělo být provedeno brzy na jaře, než začne vytékat míza, kdy stonek sazenice dosáhne tloušťky tužky.

Co je to tyč?

Zherdely jsou divoké formy meruněk s drobným ovocem. Získávají se při pěstování meruněk z pecky asi v polovině případů. To znamená, že pokud zasejete řekněme 10 semen, 5 z nich bude vypadat jako kultivované formy a 5 vyroste v tyčovité divoké sušenky.

Každý asi ví, že meruňky jsou velmi chutné a přitom lidskému zdraví velmi prospěšné. Mnoho lidí si je rádo pochutnává a těší se na začátek léta, až dozrají.
Vědci je považují za přírodní lék na mnoho patologických stavů, které jsou schopni překonat.
Vzhledem k tomu, že složení takových semen je velmi jedinečné, aktivně se používají ve vaření a v lékařské oblasti. Tyto prvky jsou užitečné díky vitamínům, které obsahují (retinol, kyanokobalamin, thiamin, kyselina nikotinová), a také mnoha minerálům, jako je fosfor, hořčík, sodík, draslík, železo a mnoho dalších.

Unikátní je především vitamín B17, o kterém si povíme podrobněji. Málokdy ho obsahují nějaké potravinářské výrobky. A jeho hlavním rysem je schopnost potlačit růst a vývoj nádorových buněk v orgánech lidského těla. Tento vitamín obsahuje kyanidovou složku, která při vstupu do těla mění rakovinné buňky na zdravé, nebo prostě zastavuje jejich dělení a má škodlivý vliv na činnost. Tato kvalita meruňkových jader je definuje jako spolehlivý a osvědčený lék na nádorová onemocnění.

Jakmile je tento vitamín v těle, rozkládá se na jednoduché složky, mezi nimiž hraje důležitou roli kyselina kyanovodíková a glukóza. V případě, že je člověk zdravý a nemá neoplastické procesy, pak jeho tělo obsahuje látku, která tyto toxické složky zpracovává, v důsledku čehož kyselina kyanovodíková nevede k negativním důsledkům pro tělo zdravých lidí.

• prevence rozvoje zhoubných nádorových onemocnění, která je zajištěna přítomností vitaminu B17 v těchto produktech. O výhodách tohoto vitaminu jsme hovořili výše;
• pozitivní vliv na činnost srdce a stav cév. Vědeckým výzkumem bylo prokázáno, že infuze meruňkových jader zvyšuje stabilitu oběhového systému, normalizuje abnormální srdeční rytmus a zabraňuje rozvoji mnoha patologií zahrnujících srdce a krevní cévy;
• škodlivý účinek na helminty a jiné parazity, které se mohou vyskytovat v lidském těle.
• Meruňková jádra mají výborné čistící vlastnosti, díky nimž je zničeno mnoho mikrobiálních tělísek, parazitických červů a dalších pro zdravé tělo netypických mikroskopických jedinců. Pravidelnou konzumací tohoto produktu se můžete rychle a spolehlivě zbavit otravných červů a jiných parazitických tvorů, kteří žijí ve střevním lumen nebo jiných orgánech;
• dobré kosmetické vlastnosti. Tento typ přípravků se velmi osvědčil v oblasti kosmetologie, protože má vynikající čistící a regenerační účinek na pokožku. Není náhodou, že se tento přípravek používá jako jedna z hlavních složek mnoha krémů a dalších přípravků na bázi mastí. Olej získaný z meruňkových jader pokožku hydratuje a činí ji mladistvější. Kosmetologové tento produkt aktivně využívají jednak jako prostředek trvalé péče o pleť, ale také jako prvek, se kterým lze provádět masáže, peeling a mnoho dalších čistících procedur;
• pozitivní vliv na regresi kožní patologie. Například Číňané před mnoha staletími používali tuto látku jako lék na onemocnění kůže a sliznic. V současné době našly tyto vlastnosti produktu opět uplatnění v lékařské oblasti. Pomocí semínek meruňkových plodů můžete vyléčit nejen povrchové kožní neduhy, ale také pomoci při hojení nemocných kloubů horních a dolních končetin;
• antitusické a protizánětlivé účinky na dýchací systém. V tomto ohledu se tyto kosti aktivně používají pro různé patologie, které se vyskytují v dýchacím traktu (bronchitida, tracheitida, pneumonie), protože pomáhají snižovat produkci hlenu, zlepšují vykašlávání sputa a mají také účinky, které vám umožňují rychle zmírnit zánět v postižená oblast dýchacího systému.