Venkovská kuchyně

Jak rostou vícevrstvé cibule?

Amatérští zahradníci na svých pozemcích obvykle pěstují cibuli vytrvalou: batun, sliz, pažitku, vícevrstvou a další. Většina z těchto cibulí netvoří tuřín. Používají se pouze na peří, i když některé z nich produkují malé cibule. Všechny tyto cibule jsou mrazuvzdorné. Jejich zeleň se objeví, jakmile na místě výsadby roztaje sníh, to je jejich hlavní hodnota. Vytrvalou cibuli lze pěstovat v jednoleté úrodě, ale cibuli můžete nechat růst na zahradě 3–4 roky. Choroby a škůdci cibule vytrvalé jsou stejní jako u cibule. Ale vytrvalé cibule jsou proti nim většinou odolnější než cibule.

Téměř již u pažitky se objevuje jarní cibulka. Tato cibule je široce rozšířena v Kanadě, západní Evropě, Japonsku a Číně. Zde je méně známá, přestože roste v přírodních podmínkách na Altaji a Sibiři. Má jiná jména: catawissa, rohatá cibule, egyptská, viviparous. Tato cibule je pro náš region nepostradatelná, neboť je mrazuvzdorná a nenáročná na podmínky pěstování. A má cibule, podzemní i vzdušné. Všechny vícepatrové cibule snesou teploty až -50 °C a lze je skladovat zmrazené. Funguje dobře na písčitých a hlinitých půdách. Pokud je půda dostatečně bohatá na organickou hmotu, nemusíte ji krmit, ale při intenzivních řízcích bude organické krmení stále vyžadováno. Tato cibule reaguje na přidání popela (sklenice na metr čtvereční výsadby, jednou za sezónu, blíž k podzimu). Zelení vícevrstvé cibule jsou tmavé, mají neobvyklou chuť a jsou velmi příjemné. Pro výsadbu se používají hlavně dvě odrůdy – Gribovsky 38 a Odessky Zimniy 12. Velmi dobrá odrůda „Pamyat“, raná zrání a mrazuvzdorná, která na prvních dvou patrech vytváří poměrně velké, podlouhlé cibule.

Zajímavostí je, že tuto cibuli lze pěstovat v bytě na parapetech v zimě v květináčích nebo truhlících. Na rozdíl od cibule nemají její cibulky a cibulky období vegetačního klidu, takže zeleň produkují v prosinci a lednu a snadno snesou několik řízků přes zimu. Pěstování vícevrstvé cibule doma vyžaduje velmi málo půdy, ale hnojení bude potřeba provádět pravidelně, zhruba jednou za deset dní. K tomu se nejlépe hodí hnojiva AVA nebo Uniflor-rost.

Vytrvalá cibule. Zemědělská technika

Půda pro víceletou cibuli se připravuje stejným způsobem jako pro setí semen cibule a péče o sazenice je úplně stejná. Na rozdíl od cibule však vytrvalá cibule rostou na neutrálních (pH 5,5-6) a některé z nich dokonce na mírně kyselých půdách (pH 5-5,5). Obvykle se vysévají semena nigelly těchto cibulí. To lze provést od konce dubna do poloviny července. Pozdější termíny výsevu nejsou vhodné, protože cibule musí růst a pro úspěšné přezimování nashromáždit dostatek živin. Na záhoně můžete nejprve pěstovat rychle rostoucí plodiny: hlávkový salát, ředkvičky, kopr a po sklizni pak na tento záhon vysévat vytrvalou cibuli. Pak ji budete muset zasadit podle vzoru 25×25 cm, nejlépe na jiné místo, jinak se značně rozšířená rodina začne shlukovat a peří se zmenšuje, chuť se zhoršuje.

Je tam velmi důležitý detail. Vytrvalá cibule nemůže konkurovat vytrvalým plevelům, ty je potlačí. Proto by měl být záhon pro výsev víceletých cibulí pro pěstování na jednom místě zcela bez plevele. To je třeba pečlivě sledovat a rychle zničit vzešlé plevele. Nejjednodušší způsob, jak bojovat proti sazenicím plevele, je včasné uvolnění řádků cibule. První uvolnění je zvláště důležité, když se ještě neobjevily výhonky cibule. Aby nedošlo k náhodnému poškození klíčících rostlin cibule, je nutné do každé řady zasít současně s cibulí několik semen majáku, která rychle vyraší a označí řádky cibule. K tomu se nejlépe hodí salát. Rozteč řádků cibule se bude muset neustále uvolňovat. Za prvé, systematicky ničit semenáčky plevelů, které jsou nejzranitelnější ve fázi děložních listů. Za druhé, nahradit zalévání cibule. U cibule je obecně výhodnější kypření než zálivka.

První řez lze provést, jakmile cibule vyroste 5-6 zelených peříček. Pak je potřeba dát dusíkaté hnojení, nejlépe organické. Stříhání peří se provádí podle potřeby po celou první polovinu léta. Pak cibule vykvete, v tu chvíli je potřeba jí dát komplexní minerální doplněk. Měsíc před nástupem mrazů by se vytrvalé cibule měly krmit fosforem a draslíkem pro lepší přezimování, pokud je pěstujete v víceleté plodině. Při výsevu v červenci bude mít cibule do podzimu 4-5 listů. Jeho čištění se provádí na jaře. Můžete pouze odříznout pírko, cibuli nechat růst v trvalce, nebo můžete vyjmout nadzemní část spolu s kořeny a v červenci na tento záhon zasadit pozdější plodiny, například ředkvičky, špenát, kopr, který ještě stihne vyprodukovat úrodu. Pokud pěstujete cibuli v jednoleté plodině, pak je lepší ji vysévat na sazenice začátkem dubna a na záhon uvolněný po pěstování salátu nebo ředkviček přesadit ve věku, kdy mají 3-4 pravé listy. Je lepší to udělat v kytici, to znamená 3-4 rostliny na jamku najednou podle vzoru 30×30 cm, cibuli pak budete sklízet 1,5 měsíce po vysazení sazenic na záhon a po sklizni cibule na tomto záhonu budete mít čas znovu vypěstovat ředkvičky nebo kopr.

Vícepatrové cibule se množí především náletovými cibulovinami. Velké cibuloviny sázíme podle vzoru 25×25 cm do hloubky cca 10 cm Menší sázíme podle vzoru 10×10 cm do hloubky cca 6 cm.Nejvhodnější doba pro výsadbu je předjaří nebo srpen-září . V prvním roce po výsadbě cibule vytváří cibule trochu zeleně, ale pírko může dosáhnout 50-60 cm.Na koncích se objevují cibule prvního řádu, to znamená, že na konci peří začínají růst malé cibule , kterým zase naroste pírko. Největší cibule se tvoří na jednoletých rostlinách, ale samozřejmě nemají žádnou komerční hodnotu. Ve stejném roce produkuje vícevrstvá cibule poměrně velké podzemní cibule, které lze vykopávat, skladovat a používat jako cibule. Vzdušnou cibuli zasaďte před zimou a vše opakujte znovu, tedy pěstujte vícepatrovou cibuli v jednoleté úrodě. Je však lepší ji používat jako trvalku. Pokud nejsou podzemní cibulky vykopány, pak v dalším roce pírko znovu naroste, ale o něco kratší než v prvním roce, na jehož koncích se cibule objeví menší než v prvním roce. Jakmile pírko, které se objevilo z cibulí prvního řádu, vyroste o 15-20 cm, objeví se na jeho koncích cibule druhého řádu, ještě menší než u prvního řádu. Letos budou podzemní cibulky menší, protože cibulky, které zbyly přes zimu, se rozdělí a vytvoří 2-5 nových cibulí. Ve třetím roce se již tvoří tři vrstvy cibulovin a podzemní – celé hnízdo. Pro množení je nejvýnosnější sbírat všechny nadzemní a všechny podzemní cibulky třetího roku. Při výsadbě cibulí prvního patra se podzemní cibulky zvětší, až 7 cm v průměru. Při výsadbě cibulovin druhého řádu jsou podzemní cibulky menší, ale také poměrně velké. V následujících letech se všechny žárovky zmenšují. Pokud nepotřebujete velký sadební materiál, měli byste ponechat pouze několik rostlin s cibulkami prvního řádu, abyste výsadbu dále podpořili, a na podzim neustále odřezávejte peří od zbytku cibule a vykopávejte cibule. Když pěstujete víceletou cibuli na stejném místě několik let za sebou, musíte je na jaře krmit organickými hnojivy, před rozkvětem po řezání zeleně jakýmkoli komplexním hnojivem a na konci září hnojivem fosfor-draslíkem.

Šikmé cibule dobře fungují v humózních, dostatečně vlhkých půdách. Snadno se množí semeny, jako cibule. Semena mají dobrou klíčivost, rostliny snadno snášejí transplantaci v každém věku, takže ji lze pěstovat prostřednictvím sazenic. Semena šikmé cibule jsou větší než semena cibule a jsou také černá. V prvním roce výsadby tvoří drobnou rostlinu s malou jednozubou cibulkou. Ale již ve druhém roce, na konci sezóny, rostlina dosáhne metru a žárovka je pokryta párem šupin. Kvetení obvykle nastává ve třetím roce na konci června a v srpnu rostlina produkuje plně zralá semena. Čerstvě sklizená semena se doporučuje zasít na podzim nebo brzy na jaře. Stejně jako všechny cibule nezůstávají její semena dlouho životaschopná (dva až tři roky).

© Zahrady Severozápadu.
Jedná se o ekologický projekt.
Pomozte ji zpřístupnit všem.
Při citování umístěte aktivní odkaz
http://sadsevzap.ru

  • Pokud je při sklizni cibule deštivé počasí, je třeba po vykopání cibuli omýt, okamžitě zbavit slupek a peří, odříznout kořeny a cibuli položit k sušení na suchém, větraném místě v jedné řadě . Po 2-3 týdnech se holé cibule obléknou do nové zlaté košile pouze v jedné vrstvě. Tato cibule se dobře skladuje jednoduše v krabici na kuchyňské skříňce.

Galina Kizima, zahradník, autor mnoha knih

Zima je čas seznamovat se s novými plodinami pro zahradu. I když někdo vícenásobná cibule, pravděpodobně známý, protože od jeho příchodu do Ruska uplynulo více než století. Je zvláštní, že se tato kultura nerozšířila. S největší pravděpodobností to bylo způsobeno tím, že vícepatrové cibule nemají období vegetačního klidu a v teplejším klimatu by pravděpodobně rostly nepřetržitě.

Než začne natáčení, vzhled vícevrstvé cibule se neliší od cibule. Jeho bazální cibule je oválná, středně velká, štiplavé chuti, pokrytá fialovou nebo fialově červenou slupkou. Listy jsou dlanité s namodralým voskovým povlakem, velké, šťavnaté, až 80 cm dlouhé. Výnos peří je tedy 5 kg na 1 m², nepočítáme-li skutečnost, že cibule vícevrstvé cibule je také zcela standardní.

Na místě vysazené cibule vyrůstají víceřadé cibule (jako cibule) od druhého roku vegetace 2-3 náhradní cibule. Ale na rozdíl od cibule může vícepatrová cibule růst na jednom místě bez přesazování 3-6 let, dokud se nenaplní, protože se nebojí mrazu a snese teploty až -40 °C i v zimách s malým množstvím sněhu.

Od druhého roku života začíná vícepatrová cibule vystřelovat své úžasné šípy, na kterých místo květin rostou děti – malé cibulky.

Zpočátku šíp vypadá trochu jako česnek, ale pak z jeho středu vyroste pokračování, na kterém se vytvoří druhá vrstva a poté třetí. Vzduchové žárovky jsou uspořádány v kruhu, 4-10 kusů na každé úrovni. Na prvním jsou větší, téměř jako vzorky cibule, a na dalších se zmenšují. Ale všechny jsou stejně životaschopné, a zatímco jsou stále na matčině šipce, již vytvářejí zelené listy a rostou kořenové primordia.

Vzdušné cibulky dozrávají začátkem srpna a již se na žábě pevně neudrží a žába má pod jejich tíhou tendenci si lehnout na zem a zasadit své děti. Proto je nutné v okamžiku střelby vyrobit podpěry pro střelce a neotálet s úklidem dětí. V době, kdy dozrávají vzdušné cibuloviny, dokončují svůj vývoj i podzemní cibuloviny náhradní a začínají vyhánět zelené listy. Pokud v tuto chvíli nakrmíte cibuli a vytvoříte pro ně další podmínky, dostanete zeleninu až do sněhu.

Letecké cibuloviny i dospělé cibuloviny lze použít k zimnímu vytlačení zeleného peří v truhlících na parapetu nebo ve vytápěném skleníku mostovitě. Vzhledem k tomu, že vícevrstvé cibule nemají dobu odpočinku, začnou růst ihned po výsadbě. Zelení se odstraní, když pírko dosáhne výšky 30 cm, spolu s cibulkami, nebo se odříznou, přičemž zůstane 5 cm nad krkem. Touto metodou můžete získat až 20 kg zeleného peří z 1 m² za celou dobu nucení.

V otevřeném terénu lze vícevrstvou cibuli pěstovat jako trvalku i jako jednoletou plodinu. Půda pro její výsadbu by měla být úrodná, s mírně kyselou reakcí, bez stojaté vody, ale dostatečně vlhká, bez plevelů a hlavně co nejdříve zbavená pod sněhem. Nejlepší je vytvořit hřebeny vysoké 10-20 cm v závislosti na složení půdy a naplnit je organickými (1 kbelík na metr) a komplexními minerálními hnojivy. Obkládání půdy by mělo být důkladné, zejména pokud plánujete pěstovat vícevrstvou cibuli v trvalé plodině a získat z ní nejen zeleň, ale také sklizeň cibulovin.

Malé cibulky mohou být zasazeny do dvou nebo tří řádkových stuh. Vzdálenost mezi stuhami je 50 cm, mezi řadami ve stuhě – 20-25 cm, mezi žárovkami v řadě – 10 cm Hloubka výsadby je 2-3 cm od vrcholu žárovky k povrchu půdy, vysazují se velké trochu hlubší, malé – trochu mělčí. Doba výsadby může být jakákoli; Hlavní věc je, že má čas dobře zakořenit před mrazem. Pro lepší zakořenění se provádí pravidelná zálivka, dokud se neobjeví první listy.

Na jaře, po roztání sněhu, byste měli ze záhonu odstranit zbytky loňských odumřelých listů, nakypřít řádky cibule a nakrmit je roztokem minerálního dusíkatého hnojiva nebo roztokem organického hnojiva. Následné hnojení se provádí po řezání zeleně dusíkatými a draselnými hnojivy místo potašových hnojiv lze použít popel – litrovou nádobu na lineární metr hřebene. Pokud na jaře zakryjete výsadby vícevrstvých cibulí filmem, můžete získat sklizeň zeleného peří o dva týdny dříve.

Letecké cibuloviny není nutné sázet v roce sběru, ale lze je skladovat až do jara. Za tímto účelem se dobře vyzrálá, ale nevyklíčená cibule suší v průvanu a umístí se do síťových, látkových nebo papírových sáčků a skladuje se až do výsadby na chladném a suchém místě s dobrým větráním. Vzduchové žárovky jsou dobře zachovány i při teplotách pod nulou (ale ne nižších než -15°).

Kupodivu, v tuto chvíli byla zónována pouze jedna odrůda vícevrstvé cibule, ale existuje poměrně mnoho populací místních odrůd, které jsou stabilní a produktivní, takže milovník má stále z čeho vybírat. Přeji si, aby se tato užitečná a produktivní živorodá cibule objevila ve vaší zahradě.

A. Kremneva,
agronom

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button