Jak umýt zakoupené maliny?

Musím umýt maliny zakoupené na trhu? Pokud je neumyjete, mohou na nich být choroboplodné zárodky.

Pokud je umyjete, maliny okamžitě ztratí svůj atraktivní vzhled a stanou se bez chuti.

Jaký je nejlepší způsob, jak postupovat?

komentovat
K oblíbeným
12 odpovědí:
Diana Newgo ld [30.3K]
Před 9 lety

Jako dítě jsem snědl všechny maliny od babičky z vesnice přímo z keře a vůbec jsem je nemyl. Když jsem vyrostl, vždy umývám maliny, které jsem koupil na trhu, abych smyl energii a prach ostatních lidí. Je jasné, že maliny se z vody rozmočí. Myji ji ale extrémně pečlivě, stačí ji opláchnout v sítku.

Někteří moji přátelé radí zalít maliny osolenou vodou a poté je opláchnout studenou vodou.

autor otázky zvolil tuto odpověď jako nejlepší
komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Alla Serge evna5 8 [9.9K]
Před 9 lety

Maliny se nemyjí, jsou to opravdu velmi jemné bobule, které se absolutně nerady umývají. Ostatně po umytí prachu atp. stávají se jako želé, ztrácejí svůj krásný vzhled a některé ze svých prospěšných vlastností. A není pravda, že pramenitá voda teče z kohoutku, bez bakterií a mikroorganismů.

Maliny sbírám holýma rukama, nenosím sterilní rukavice, dávám je svému dítěti a také je prodávám. A sbírám to na prodej stejným způsobem, jako to sbírám na svůj stůl. Výjimkou jsou bobule spadlé na zem (sám je sním, pokud nejsou moc špinavé nebo je vyhazuji). A všichni jsou živí a zdraví!

A pokud se bojíte choroboplodných zárodků, nekupujte maliny, abyste si to později nerozmýšleli!

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Beruška [164K]
Před 9 lety

Samozřejmě by bylo lepší maliny umýt, ale jak? Toto bobule je tak jemné, že je prostě nemožné zabránit tomu, aby se maliny proměnily v kaši, zvláště pokud jsou přezrálé nebo byly právě přineseny domů z trhu. Proto to nikdy nemyju. Pokud je to na džem nebo jídlo, nebo cokoli jiného, ​​zkontroluji každou bobule ze všech stran a zevnitř, aby tam nebyla plíseň, špína nebo červi.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Biene [35.7 tis.]
Před 8 lety

Jakékoli bobule je třeba umýt, zejména ty zakoupené na trhu nebo v obchodě. Maliny, stejně jako ostatní drobné bobuloviny, je potřeba dát do nádoby, nalít do ní vodu a bobule opatrně promíchat, aby se z nich stáhly všechny nečistoty a všechny listy, větvičky atd. vyplavaly na povrch, pak je potřeba scedit bobule do odtoku a opláchněte, poté nechte vytéct vodu. Dobrou chuť.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Pro10 0th [79.6 tis.]
Před 9 lety

Ve skutečnosti je třeba umýt jakékoli bobule, ale maliny nemyji, i když je omyjete tenkým proudem, ztratí chuť a jejich vzhled se stane nevzhledným. Je příliš něžný a rozpadá se nám před očima.

Tolikkrát jsme to snědli, ještě se nic nedělo a z dětství si pamatuji, že v mé přítomnosti nikdo ani jednou nemyl maliny.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
nejlepší odpověď [12.5K]
Před 9 lety

Pokud jste si jisti, že bobule byly sbírány sterilníma rukama, není třeba je umývat. Ale vždycky nějak nemůžu uvěřit tomu, že všechno, co se shromáždí na prodej, je vždy sterilní. S největší pravděpodobností se lidé vždy řídí rychlostí, protože. peníze jsou konečný cíl, ale sterilita je druhořadá, pokud o tom někdo vůbec přemýšlí.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Helen Asshole [62.6K]
Před 9 lety

Nikdy nemyju maliny. Samozřejmě na něm mohou být mikrobi, ale mohou být i na bobulích z vlastní zahrady. Jednoduše opláchněte proudem tekoucí vody – smyje jen trochu prachu, nic víc. Samozřejmě existují lidé, kteří si jsou jisti, že potřebují umýt maliny. Nechte je umýt pro jejich vlastní klid.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
duben a [51 tis.]
Před 9 lety

Maliny umývám a snažím se je kupovat vždy od stejné osoby. Malinám neublíží, když je pečlivě omyjeme a vložíme do cedníku. Nebo je dám na půl hodiny do kastrůlku s vodou a pak je vyndám, pak ve vodě zůstanou všechny nečistoty.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Lussy [57.1 tis.]
Před 9 lety

Maliny sbírám ve vlastní dači, ale vždy je umyji. Vzhledem k tomu, že se jedná o jemnou bobulku, dávám ji postupně do cedníku a opláchnu pod tekoucí vodou. Nezáleží na tom, kde máte maliny, prach a hmyz jsou všude, je lepší je umýt.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
paní Yozik [41.3K]
Před 9 lety

Samozřejmě je to nutné, protože není jasné, kdo a kde to sbíral. Obecně bych doporučoval nejíst ji syrovou, ale použít ji k výrobě marmelády. Můžete se tak vyhnout mnoha problémům.

přidat do oblíbených odkaz děkuji

Čerstvé ovoce a bobule, stejně jako zelenina a tak dále, obsahují více vitamínů, když jsou čerstvé, než zpracované! – před 8 lety

paní Yozik [41.3K]

To je, pokud přesně víte, kde byly pěstovány. Ale pokud se maliny shromažďují podél silnice nebo někde jinde na takovém místě, což je děsivé i představit si, pak zde není potřeba mytí; Nedokáže zcela odstranit škodlivé látky, jako jsou těžké kovy, ale může snížit jejich množství, stejně jako minimalizovat riziko střevní infekce. – před 8 lety

komentovat
Klast a [401]
Před 9 lety

Rozhodně nutné. Vše, co kupujete, zvláště na trzích, musíte vyprat. V opačném případě existuje možnost nakažení nějakého druhu infekce.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
yfialka [0]
Před 8 lety

Naše rodina nikdy nemyla maliny. Nikdy to nemělo žádné následky. Naopak, čím více přes léto jedli, tím méně se v zimě nachladili. Když jsem se například přestěhoval na jih, jedl jsem to skoro každý den. Teď nejsem vůbec nemocná, žádná rýma, žádná chřipka, žádná bolest v krku atd.

A je to mýtus o tom, že červi vyplouvají na povrch ve slané vodě. Zvláště pokud se jich takto snaží zbavit třešně.

Pokud budeme soudit takto, pak i voda z vodovodu obsahuje určité mikroby. Protože V našem světě už není nic dokonale čistého, jen když to neošetříte vařící vodou, takže je na vás, abyste se rozhodli), zda to umýt nebo ne. Ale po umytí teče do vody šťáva s téměř všemi prospěšnými vlastnostmi.

Nyní je nejlepší čas na bobule. Škoda, že toto období je velmi krátké, a tak se na rok dopředu přejídáme přírodními pochoutkami a zároveň posilujeme své zdraví. Koneckonců, jen málo věcí se může srovnávat s bobulemi, pokud jde o užitečnost.

Ale jíme je správně? Existuje mnoho otázek ohledně konzumace bobulí, neexistuje na ně jednoznačná odpověď.

Potřebujete například umýt bobule? Je možné se otrávit a chytit nějakou infekci, pokud si je před jídlem neumyjete? Pokud jde o ovoce, takové otázky nevznikají – většina lidí je myje. Ale mnoho bobulí je tak jemných, že se zdá, že nevydrží mytí. Co s nimi dělat?

BERRY-MALINA ZAVOLANÁ NA NÁVŠTĚVU

Začněme obecným pravidlem: všechny dary přírody je lepší před jídlem umýt. To platí nejen pro zeleninu, bylinky a ovoce, ale také pro bobule. Ale v druhém případě existují výjimky.

Jak si například představujete praní malin? Toto je nejen jedno z nejzdravějších, ale také nejjemnějších bobulí. Nevydrží nejen teplou, ale ani studenou sprchu. Jiné „vodní procedury“ jsou také nebezpečné pro její integritu. Například jednoduše zamíchejte bobule v nádobě s vodou. Je to méně traumatické než vodní sprcha z kohoutku, ale i tak bude pro maliny zničující. Není tedy potřeba jej prát. Co tedy dělat, nejsou nemyté maliny nebezpečné?

Není nebezpečný. Bobule rostou poměrně vysoko, takže jim nehrozí kontakt se zemí. Jedná se o jednu z nejnebezpečnějších kontaminantů – půda může obsahovat zvláště škodlivé patogeny. A proto je potřeba zeleninu a bylinky, které přicházejí do styku s půdou, důkladně omýt.

A jelikož jsou maliny daleko od země, takové znečištění jim nehrozí. Přítomnost dalších škodlivých mikrobů je také nepravděpodobná. Stačí zhodnotit kvalitu bobulí od oka, vyhodit ty, které jsou špinavé nebo se již začaly kazit.

Mnozí jsou stále v panice ohledně chemických přípravků na ochranu rostlin a jsou si jisti, že po takovém ošetření jsou bobule velmi nebezpečné. Ve skutečnosti není všechno tak děsivé, i když se maliny pěstují ve velkých farmách, kde se takové produkty vždy používají. Faktem je, že během zrání bobulí se obvykle nepoužívají chemikálie. Aplikují se buď v dřívějších fázích, nebo po sklizni. To platí i pro ostatní bobule.

Pokud se stále bojíte, pak si vzpomeňte, jestli víte o nějakých vysoce sledovaných případech otravy malinou. Nezáleží na tom, zda je způsobují nějaké mikroby nebo zemědělské chemikálie. Žádné takové incidenty nebyly popsány ve vědecké lékařské literatuře. A na závěr: maliny (stejně jako téměř všechny ostatní bobule) obsahují spoustu bioaktivních látek, které některé škodlivé látky neutralizují a oslabují.

JAHODA, BORŮVKA A BORŮVKA

Jahody jsou po malinách další nejjemnější. Ale protože jeho bobule často přicházejí do kontaktu se zemí, musí se umýt. Ale dělejte to moudře. Voda může mít pokojovou teplotu, nebo alespoň trochu teplá, aby se jahody nespálily. Je lepší ji umýt v nádobě, lehce míchat bobule a měnit vodu. Sprchování z kohoutku může jahody poškodit.

Při mytí této bobule je důležité dodržovat ještě jedno pravidlo: nejprve odtrhněte řapík s listy. Pod ním je vhodné místo pro případné hromadění nečistot.

Z hlediska něžnosti jsou malinám blízké i borůvky a borůvky. Co s nimi dělat, když rostou mnohem blíže k zemi? V zásadě se nemusí prát. Přesto jsou tyto bobule lehčí než jahody, a proto jen zřídka přicházejí do kontaktu se zemí. Na druhou stranu, pokud jsou v dobré kondici, kypré a nedojde k poranění v oblasti přichycení stopky (často se odtrhne tak, že bobule pustí šťávu), pak klidně snesou i jemné mytí.

A zde je nejlepší volbou druhé univerzální pravidlo: pokud bobule vydrží mytí, je lepší ji umýt. Expozice vodě musí být samozřejmě přiměřená, aby nedošlo k jejímu poškození. U borůvek a borůvek by voda měla mít pokojovou teplotu. Je třeba jej změnit pouze 2-3krát, opláchnout bobule.

ANgrešt a rybíz

Jelikož bývají angrešty tlusté, snesou mytí i pod docela silným kohoutkovým proudem. Jen kdyby voda nebyla horká.

S rybízem je mnoho jemností. Jeho bílé a červené bobule jsou dostatečně husté, aby se neporanily při opláchnutí ve vodě při pokojové teplotě. Je lepší to udělat, pokud se bobule sbírají spolu s větvičkami. Černý rybíz je křehčí a snadno krvácí, zvláště pokud se bobule odtrhávají od stonku. Proto jej můžete mírně opláchnout, pokud je na větvi. Udělejte to ale šetrněji než s červeným a bílým rybízem.

Černý rybíz lze naopak konzumovat nemytý (nepřijde do styku se zemí). Samozřejmě je potřeba dodržovat stejná pravidla, která jsme již popsali u malin.

TŘEŠNĚ A TŘEŠNĚ

Tyto vysoké, velké bobule snesou jemné mytí, zvláště pokud mají řapíky. Pravidla již byla oznámena: teplota vody je pokojová teplota, je lepší prát ne pod kohoutkem, ale v nádobě a měnit vodu.

VELKÉ BOBULE

Nechybí ani švestky, meruňky, broskve a příbuzné bobule. Všechny mohou odolat „vodním procedurám“ při pokojové teplotě. Ve většině případů je přípustné je umýt pod tekoucí vodou a jemně otřít povrch rukou pod tekoucí vodou. Můžete to kombinovat: vetřete a opláchněte ve „stojaté“ vodě a opláchněte z kohoutku.

Oleg Dněprov