Jaká zelenina čistí játra?

Játra jsou nejdůležitějším (a nejtěžším) orgánem v lidském těle. Plní mnoho funkcí nezbytných pro život.

Potraviny dobré pro játra

Játra jsou nejdůležitějším (a nejtěžším) orgánem v lidském těle. Plní mnoho funkcí nezbytných pro život: podílí se na procesu trávení, metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, nukleových kyselin, vitamínů a mikroprvků, odstraňuje toxické látky. Přirozený filtr lidského těla často trpí špatnou výživou, stresem a špatnými návyky. Těžkost na pravé straně a hořkost v ústech jsou nejčastějšími příznaky jaterní „únavy“.

Dýně

Játra prostě milují světlé plody s červenou a oranžovou dužinou. Dýně obecně je právem považována za nejlepší produkt pro játra – to vše včetně semen. Hlavní výhodou dýně je její schopnost obnovovat buněčné membrány hepatocytů. Dýně lze díky vysokému obsahu vzácného vitaminu T (neboli karnitinu) právem označit za nejlepší přílohu k hovězímu, vepřovému a dalším tučným pokrmům. Vitamin T totiž podporuje vstřebávání těžkých jídel a uleví játrům.

Citrusové plody

Citrusové plody obsahují esenciální oleje, vitamíny a antioxidanty, které stimulují přirozené čištění jater a snižují zánět. Tyto plody jsou zásobárnou vitamínu C, který posiluje náš imunitní systém, chrání nás před infekcemi a dalšími vážnými nemocemi. Pití citronové šťávy ráno na lačný žaludek pomůže povzbudit játra po celý den a povzbudí vás mnohem lépe než káva nebo černý čaj.

Mořská kala

Mořské řasy jsou absolutním rekordmanem v obsahu jódu, působí preventivně proti onemocněním štítné žlázy, snižují hladinu cholesterolu a snižují riziko vzniku rakoviny.

Artičok

Tato rostlina pomůže odstranit přebytečnou tekutinu z těla, snížit hladinu tuku v játrech a normalizovat hladinu cukru v krvi. Artyčokový čaj se doporučuje pít třikrát denně 200 ml 30 minut před jídlem. Pro přípravu čaje přiveďte k varu jeden litr přečištěné vody a přidejte lžíci nakrájeného artyčoku. Přikryjeme a necháme 25 minut odležet, poté přecedíme.

řepa

Ne každý ví, jak prospěšná je řepa pro játra. Kořenová zelenina obsahuje látku zvanou betain, která pomáhá vstřebávat bílkoviny. Betain také snižuje krevní tlak, brzdí rozvoj aterosklerózy a zabraňuje ztučnění jater. Řepa je užitečná jak syrová, tak pečená nebo vařená. Syrovou řepu můžete přidat do čerstvé šťávy, nebo si můžete připravit lahodný salát.

avokádo

Avokádo obsahuje aminokyseliny, vlákninu a antioxidanty nezbytné pro naše tělo. To pomáhá odstraňovat toxiny, které se hromadí v našem těle. Tyto plody také obsahují glutathion, sloučeninu potřebnou v játrech k odstranění toxinů. Omega-3 mastné kyseliny obsažené v avokádu pomáhají snižovat hladinu LDL cholesterolu v krvi a snižují zánět.

Sušené meruňky

Pravidelná konzumace sušených meruněk a dalších potravin bohatých na vitamín E chrání játra před onemocněním. Čínští vědci analyzovali statistiky výskytu jaterních patologií. Jak se ukázalo, v těch oblastech země, kde jsou sušené meruňky součástí stravy lidí, je procento rozvoje chronických onemocnění jater výrazně nižší než průměr. Nejpravděpodobnější příčinou tohoto jevu je schopnost vitaminu E, obsaženého ve velkém množství v sušených meruňkách, podporovat procesy regenerace jaterní tkáně. Čtyři plody denně stačí k tomu, aby se do nich dostaly všechny prospěšné látky a neškodilo tělu.

jablka

Pro dobrou funkci jater je důležité jíst jablka denně, syrová i pečená. Jsou základní potravinou a jsou ideální pro čištění jater. Jablka obsahují velké množství pektinu, rozpustné vlákniny, která čistí trávicí systém tím, že odstraňuje toxiny, které se hromadí ve střevech a játrech. Konzumace jablek snižuje hladinu špatného cholesterolu (tzv. LDL cholesterol) v krvi. Díky nim je pro naše játra snazší jej zpracovat.

Olivový olej

Obsahuje vitamín E – hlavní antioxidant. Chrání tělo před působením volných radikálů – látek vznikajících vlivem slunečního záření, cigaretového kouře, znečištěného ovzduší a záření. Právě s těmito škodlivými látkami jsou naše játra nucena bojovat. Doporučuje se konzumovat oblíbené jaterní produkty v kombinaci. Každý z nich přináší játrům své výhody, často jedinečné. Čím více produktů z tohoto seznamu tedy spotřebujete, tím lépe.