Jakou strukturu má jabloň?
Pro správnou péči o jabloň a pro kompetentní pochopení odborné literatury musí amatérský zahradník znát strukturu ovocného stromu a hlavní biologické vlastnosti plemene. Ovocný strom se skládá z nadzemního a kořenového systému (obr. 1a).
![]() |
| Rýže. 1a. Struktura jabloňového stromu |
Nadzemní systém stromu začíná od kořenového krčku (1) – místa, kde kořeny přecházejí do kmene. Existují skutečné a nepravé (podmíněné) kořenové krčky. Rostliny vypěstované ze semen mají skutečný kořenový krček, zatímco ty množené řízkováním a vrstvením mají krček podmíněný. Poté přichází na řadu kmen – středová osa nadzemního systému, spojující větve s kořeny. Kmen se skládá z kmene (2) – části od kořenového krčku k první kosterní větvi, centrálního vodiče nebo návazce (3) a pokračovacího výhonu (4) – přírůstek běžného roku. Často se pod ním vyvine silný výhon, vybíhající z větve pod ostrým úhlem – konkurent (5). Velké větve, které tvoří kostru koruny, se nazývají kosterní. Existují větve prvního řádu (6), vybíhající přímo z centrálního vodiče, druhé (7), vybíhající z větví prvního řádu, třetího (8) atd. Jabloň má 7-8 řádů větvení, z nichž první dva jsou klasifikovány jako kosterní . Polokosterné, tenké, často převislé větve (9), jsou 50-150 cm dlouhé Přerůstající větve (10) jsou slabě rostoucí, drobné větve pokrývající kosterní a polokosterní větve. Mohou být reprodukční (ovocné) a růstové. Reprodukce nesou většinu úrody, proto se obvykle nazývají plodonosné nebo plodící dřevo. Souhrn všech větví stromu se nazývá koruna. Mohou být tvarově velmi rozmanité: kulovité, pyramidální, široce rozložité, košťovité atd. Ovocné dřevo v koruně jabloně může být jednoleté i víceleté.
Následující útvary jsou klasifikovány jako jednoleté ovocné dřevo (obr. 1b).
Ovocné sáčky (F) s náhradními výhony (vaječník a růst).
Ringloty (I) jsou nejkratší (od 2 do 5 cm) přerůstající větve s prstencovými bliznami vzniklými po opadu pupenových šupin a listů shromážděných v růžici.
Kopí (K) jsou zkrácené větve dlouhé 5-15 cm Vybíhají téměř v pravém úhlu k nosné větvi. Pokud apikální pupen kvete, pak má téměř válcový tvar, a pokud je vysoký, pak je špičatý. Oštěp má jasně definovaný kužel a jeho vrchol je znatelně tenčí než základna.
![]() |
| Rýže. 1b. Přerůstající větve a ovocné dřevo jabloně |
Ovocné větvičky (L) – roční přírůstek dlouhý více než 15 cm (obvykle 20-25 cm). Mají téměř stejnou tloušťku a končí ovocným pupenem.
Postranní pupeny (b) – vyvinuté.
V víceletém ovocném dřevě jsou:
Plodnice a plodnice (A), které vznikají z prstnatce, která plodí alespoň jeden rok.
Sáčky na ovoce (B) s náhradními výhonky.
Růstové pupeny (B, rp) jsou obvykle malé.
Ovocné nebo květní pupeny (G) jsou velké, kulatého tvaru (pp).
Spící pupeny (D), které se tvoří na bázi růstu.
Složené ovocné větve (E) jsou vytrvalé útvary složené z kombinací oštěpů, prstnatců a ovocných vaků.
Mezi růstové (nereprodukční) formace patří kořenové výhony (11) a vrcholové (tukové) výhonky (12), které se vyvinou při rozpadu progresivního (koncového) růstu větví s mechanickým poškozením v důsledku velmi silného řezu (obr. 1a).
Hlavním typem růstových útvarů jsou růstové výhony (loňský přírůst, M), které zajišťují každoroční růst koruny směrem nahoru a do stran, díky přítomnosti dobře vyvinutých růstových vrcholových (p p) a postranních (a) pupenů. (obr. 1b).
Kořenový systém jabloně se skládá ze dvou typů kořenů: kosterních (13) a přerůstajících (14). Kosterní kořeny zahrnují kořeny o tloušťce 0,3 až 12 cm a délce 0,5 až několik metrů. Přerůstající kořeny, tenčí a kratší, se tvoří na kosterních kořenech a jsou hlavní součástí kořenového systému. Přijímají vodu a minerální látky a spolu s listy zajišťují růstové procesy a tvorbu ovocné úrody (obr. 1a).
Rostoucí kořeny ovocných stromů se dělí do čtyř typů. Sací nebo aktivní kořeny jsou bílé a krátké (0,1-4 mm), zvláště početné jsou v obdobích silného růstu; Jsou to oni, kdo absorbuje vodu a minerální sloučeniny z půdy a produkují organickou hmotu. Růstové neboli axiální kořeny jsou bílé, nejsou četné. Přechodné kořínky jsou oranžové nebo šedavé barvy s odumírajícími kořenovými chloupky před změnou barvy byly sání nebo růst. Vodivé – malá skupina hnědých kořenů, které neabsorbují vodu a minerály, ale odvádějí je z absorbujících kořenů do stromu.
Ovocné druhy na sacích a růstových kořenech mají velmi jemné kořenové vlásky, které několikanásobně zvětšují jejich sací plochu. Na základě jejich umístění v půdě se rozlišují horizontální a vertikální kořeny.
Za příznivých podmínek dosahují horizontální kořeny dospělé jabloně délky 11 m, vertikální kořeny – 5 m nebo více. Na půdách, které jsou špatně propustné pro vodu a v nepříznivých podmínkách, končí růst kořenů v hloubce asi 1 m.

