Kdy je houbařská sezóna v Petrohradu?

YURIY ZINCHUK, hostitel programu „Pulse of the City“:

„Tento podzim vstoupí v platnost nějaký velmi tvrdý zákon přijatý Státní dumou. Od října. Tento zákon definuje odpovědnost za nezákonný sběr rostlin a hub uvedených v Červené knize a chráněných mezinárodní smlouvou Ruské federace. Za sběr vzácných rostlin tak mohou jednotlivci čelit pokutě až 1 milionu rublů a odnětí svobody až na 4 roky a za nezákonné nabytí nebo prodej – pokuta až 1,5 milionu rublů a odnětí svobody až na 5 let. Pokud byl trestný čin spáchán pomocí úředního postavení, pak se trest za vybírání zvyšuje o pokutu až 2 miliony rublů nebo odnětí svobody až na 6 let.

Hrůza. Tímto způsobem můžete houbaře odradit od „tichého lovu“. Pokud si v lese vyberete něco špatného, ​​dostanete 4 roky vězení. Než tedy vyrazíte na houby, přejděte nejprve na stránky Státní dumy. A přečtěte si text dokumentu. Ne zabránit. A poslouchejte, než vstoupí v platnost do října, musíme naléhavě jít do lesa a říct, jaké houby tam rostou. Protože i mykologové toho o houbách málo vědí. Mycelium, nebo vědecky mycelium, je vědou nejvíce neprozkoumaným fenoménem. Její chování nelze předvídat ani pochopit. Žádné algoritmy. Každý vědecký experiment má jiné výsledky. Jako samostatný vědní obor byla mykologie identifikována teprve nedávno. Protože houby nejsou rostlinná říše. Ale ani říše zvířat. Tohle je něco třetího. Pro srovnání, nejstarší mycelium, které existuje na Zemi, zabírá plochu jednoho a půl tisíce fotbalových hřišť. Její stáří je 2500 let. To znamená, že Bible ještě nebyla napsána. A toto mycelium už rostlo. A to není fantazie. To je vědecký fakt. Vydejme se tedy na tuto cestu do tohoto tajemného světa hub. A pokusme se pochopit, kde houby žijí – v našem světě? Nebo žijeme ve světě hub? S podrobnostmi – Ivan Uvarov.”

O světě hub nevíme nic do té míry, že ani v mykologii – vědě, která houby studuje – neexistují přesná tvrzení. Existují pouze verze. Tak. Verze jedna.

VERZE: HOUBY – ZAKÁZKY PŘÍRODY

Biolog Pavel Glazkov nás požádal, abychom neprozradili, kde se tento les nachází. Bohaté na červenou, hřibovou a bílou. Protože houbař nikdy nevydá své houbové fleky houbaři. Ale o tom to teď není.

IVAN UVAROV, dopisovatel:

„Houby mohou zacházet až do extrémních opatření, aby přežily. Zde jsou zombie houby – objev vědců. Spory takové houby se záměrně usazují v těle mravence a mění své chování pomocí speciálního chemického složení. Mravenec, místo aby se plazil po zemi, vyleze na strom, zakousne se do listu a zemře. A po dvou týdnech mu z hlavy vyraší houby.“

V našem lese jsme našli příbuzné takových zombie hub (neboli vědecky parazitů). Nyní se již usadili na stromě, který za 50 let zemře a zhroutí se. A na něm se usadí další mycelium.

Po dalších 50 letech mycelium strom zcela stráví. Doslova to mele na prach. A na pařezu – to je poslední forma života dřeva – vidíme třetí druh houby.

VERZE: HOUBY ROSTOU PO DEŠTI

Mnozí řeknou, že hrdina Evgeniy Leonov má pravdu. Lesy hub jsou všude. Pršelo by. A po něm přijdou houby! To je dlouhodobá leningradská tradice – na konci léta – začátkem podzimu vyrazit z města. Po dešti. Na houby. Obecně je to možná jeden z nejrozšířenějších a nejoblíbenějších koníčků v Sovětském svazu. Houby se sbíraly všude. Dokonce i ve městě. Hlavně v blízkosti rozvodu topení. Sběr hub je zvláštní způsob života.

Olga (houbařka s 30letou praxí) sbírala tyto lišky brzy ráno. V lese poblíž Vyborgu. Po obědě již obchoduje u Udelnaja. 600 rublů za kilogram. A všichni tady říkají: letos je hub málo. Neprší. Houby, resp. Takže, na čem nebo na kom závisí houbařská sezóna?

Tohle je Ludmila. Mykolog vědec. To znamená, že celý život studovala houby. Ale mykologie má více otázek než odpovědí. Protože to, čemu jsme zvyklí říkat houba, je jen plod podhoubí. Je to jako jablko na jabloni.

Mycelium (nebo vědecky podhoubí) je jev, který věda dosud neprozkoumal. Její chování nelze pochopit, předvídat ani zkrotit. Stejně jako hvězdné nebe. Nebo internet. Které, stejně jako mycelium, může donekonečna růst a přenášet informace do kterékoli své části.

To je důvod, proč je téměř nemožné ochočit houby. Jsou opravdu chytřejší než my? Protože jim nelze rozumět?

VERZE: HOUBY SE TĚŽKO PĚSTOVAT

A tohle je Kirill. A jeho houbařská farma. Přímo ve městě. V bytě pěstuje více než 10 druhů různých hub. Od hlívy ústřičné až po ježka vyčesaného, ​​který je pro naše zeměpisné šířky netypický.

S krotením hub začal před rokem. Koupil jsem mycelium (tedy mycelium) a namnožil na Petriho misce. A pak zasadil mycelium živinami pro něj. Zdá se, že jde o vědecký přístup.

Hlavním klientem jsou nyní restaurace. Protože ve své malé laboratoři může Kirill pěstovat téměř jakoukoli zámořskou houbu. Ukazuje se, že houby lze pěstovat. Ale jak si pamatujeme, ne všechny druhy lze zkrotit. Proč? Na tuto otázku mykologové stále hledají odpověď.

VERZE: HOUBY – SAMOSTATNÉ KRÁLOVSTVÍ

Mykologie byla donedávna pouze oborem botaniky. Nyní je to samostatná věda, která nám každým rokem odhaluje další a další tajemství ze světa hub. Ale čím více o nich víme, tím více otázek máme.

Dívají se na nás. Snažíme se je pochopit a studovat. Houby jsou neznámým fenoménem. Samostatný vesmír na naší planetě. A stále nevíme, co to je. Ale zatímco se to snažíme pochopit, můžeme je prostě jíst. Hlavní je rozlišit jedlé od nejedlého.

Po dlouhých srpnových deštích přichází ideální čas vyrazit na „tichý lov“. Peterburg2 sdílí osvědčená houbařská místa v Petrohradu a Leningradské oblasti. Nezapomeňte si vzít větší košík!

(foto: pxhere.com) Odborníci se shodují, že klima Leningradské oblasti je vhodné pro růst hub: vysoká vlhkost, mírné teplo a chlad v lesích nezbytný pro mycelium.

Přestože abnormální vedro léta 2021 zpochybnilo úspěšnost houbařské sezóny, vydatné srpnové deště houbařům přesto umožní nasbírat košíky plné lesních darů. Oblast Vyborg je považována za obzvláště bohatou na houby. Oblíbená místa pro houbaře: jezero Zerkalnoe, vesnice Pervomaiskoye a Kamenka. Často zde najdete hřiby mechové, lišky, osiky, hřiby a hřiby.

• Před odchodem do lesa je lepší telefon vždy nabít;
• nosit malou zásobu jídla a vody;
• Je lepší se obléknout do světlého oblečení, protože záchranáři si pohřešovanou osobu v maskování oblíbeném houbaři nemusí všimnout;
• Vždy si zapamatujte orientační body, když vstoupíte do lesa, abyste si mohli zapamatovat, jak se dostat zpět.

Zaregistrujte se Zen, VK. Nejdůležitější, ale zřídka – in týdenní zpravodaj a Telege.
Archiv – kategorie: Mimo Petrohrad Volkhovsky okres Vsevolozhsky okres Vyborg okres Leningradský kraj Gatchina okres Houby a bobule Kurortny okres Leningradský kraj Lodeynopolský okres Parky a veřejné zahrady Podporožský okres Hledat osoby Předměstí Priozerský okres Tosnensky okres

Vyberte typ trasy a kliknutím na mapu označte výchozí bod

Zobrazit na mapě

Lake Mirror

Top 7 venkovských tras pro cyklistiku Redakce Peterburg2 vybrala místa na předměstí Petrohradu a Leningradské oblasti, kde se můžete projet na kole a pak si udělat piknik s nádherným výhledem.

Po zátoce a po promarněné trase: kam na lyže v Petrohradu I když v Petrohradu nejsou žádné závěje, na okraji města a v Leningradské oblasti je dostatek sněhu na to, aby se dalo pohodlně jezdit na běžkách . Sdílíme aktuální a ověřený seznam tras v Petrohradě a Leningradské oblasti.

Starobylé a majestátní: průvodce po panstvích Leningradské oblasti V blízkosti Petrohradu je mnoho panství, které kdysi znaly velikost. Dnes je většina z nich v dezolátním stavu, ale ty, které se dochovaly dodnes v původní podobě, lze označit za unikátní stavby! Zde provádějí exkurze s příběhy o minulých majitelích, životě panství a show.

15 parků pro podzimní procházky v Petrohradě a jeho předměstích Zlatý podzim v Petrohradu je vždy neobvykle krásný, ale velmi rychle končí. Shromáždili jsme hlavní místa v Petrohradu a jeho předměstích, kde se musíte projít, než ze stromů spadne jasné listí.

Průvodce vesnicí Repino: co dělat za jeden den Repino stojí za návštěvu nejen kvůli slavnému „Penatu“. V našem tradičním průvodci vám prozradíme, komu patřila dača zvaná Chukokkala, zda si můžete báječně odpočinout na „Úžasné“ pláži a kde hosté nechali vegetariána Repina po obžerské večeři.

Kde se prát, když je teplá voda vypnutá: tipy a triky z Petrohradu2 V Petrohradě je sezóna odstávky teplé vody v plném proudu. Pro ty, kteří nechtějí ohřívat umyvadla na sporáku, připravili redaktoři Peterburg2 tipy a životní triky, kde se můžete pohodlně umýt.