Kdy zasadit dýně na Uralu?

Dýně je mezi tuzemskými zahrádkáři velmi oblíbená již od pradávna. Plodinu lze pěstovat zaséváním semen do půdy, počkejte, až se na jaře dostatečně ohřeje. Je však vhodnější pěstovat dýně prostřednictvím sazenic. V tomto případě bude možné sklízet téměř o měsíc dříve. Tento článek bude diskutovat o tom, kdy a jak zasadit dýně v otevřeném terénu se semeny a sazenicemi.

Při výběru odrůdy dýně nemusíte věnovat pozornost obrázku na obalu. Nejkrásnější obrázky dýní v praxi nemusí být nutně nejchutnější. Kromě toho byste se neměli snažit kupovat velkoplodé odrůdy, protože takové ovoce nelze jíst najednou. Zbývající část bude muset být někde uložena a to je problém navíc.

Malé plody dýně se lépe skladují a jsou často nejchutnější.

Lidé pěstují mnoho různých odrůd dýně, například:

• velkoplodé – Gribovskaya zima, Sladký koláč, Khutoryanka;
• tvrdé nebo obyčejné – špagety, Golosemyanka, Bush oranžová, Altaj;
• muškátový oříšek – perla, violoncello, kytara, provensál.

Nejchutnější jsou máslové dýně. Mají ale zvýšenou potřebu tepla, takže dozrávají pozdě. Dobrou chuť mají i dýně s tvrdou kůrou, které dozrávají dříve než ostatní druhy.

Podrobný přehled nejsladších odrůd dýně s fotografiemi a popisy.

Kdy zasadit dýňové sazenice a do země

Dýně je klasifikována jako teplomilná rostlina. Pro normální růst a vývoj potřebuje zajistit denní teplotu +20 až +25 stupňů a v noci by teploměr neměl klesnout pod +18 stupňů. Při teplotě +14 stupňů se růstové procesy v rostlině zastaví.

Naklíčená semena vysazujeme 25 dní před zamýšlenou výsadbou sazenic na zahradní záhon. Ve většině evropské části země začínají tato data v polovině května a na Sibiři a Uralu po 5. červnu.

V každém případě se dýňové sazenice vysazují, když pomine hrozba nočních jarních mrazíků.

Vzhledem k tomu, že dýňové sazenice rostou asi 1 měsíc od okamžiku výsevu až po výsadbu na trvalé místo, ukázalo se, že musíte zasít semena:

• v evropské části země – 15. dubna;
• na Uralu a Sibiři – 5. května.

Pokud plánujete zasít dýňová semínka přímo do zahradního záhonu, měli byste s tím začít, až když se půda zahřeje na 11 stupňů a počasí je trvale teplé. Na jihu země se tato příležitost otevírá po 15. dubnu, ve středním Rusku a Moskevské oblasti začíná setí po 15. květnu a na Uralu a Sibiři – na křižovatce května a června.

Při výběru načasování setí dýňových semen a výsadby sazenic na otevřeném terénu se berou v úvahu také následující faktory:

• vlastnosti odrůdy;
• doporučení lunárního kalendáře;
• klimatické vlastnosti oblasti pěstování dýní.

V závislosti na odrůdě

Výnos plodiny do značné míry závisí na správné volbě odrůdy. Dnes domácí chovatelé vyvinuli mnoho různých odrůd, které se od sebe liší v následujících ukazatelích:

• chuť;
• velikost ovoce;
• tvar ovoce;
• barvení ovoce;
• odolnost vůči chorobám.

V oblastech s chladným klimatem je třeba pěstovat odrůdy milující teplo s použitím dalších přístřešků.

Na celém světě roste 27 druhů dýní a pouze 6 z nich se pěstuje. V Rusku jsou populární 3 typy této kultury:

1. Tvrdá nebo obyčejná – vyznačuje se mrazuvzdorností a raným zráním, má silnou kůru. Zrání plodů trvá téměř 4 měsíce. Plody se skladují 1-2 měsíce. Ze všech druhů dýní se sází jako první.
2. Velkoplodé – s oválným nebo kulatým tvarem plodů. Má velké plody se silnou vrstvou měkké dužiny a nelignifikovanou kůrou. Oproti dýni s tvrdou kůrou nemá stejnou mrazuvzdornost, proto se vysazuje o týden později. Tento druh dýně se velmi dobře skladuje a lze ji skladovat celou zimu.
3. Muškátová dýně má zvýšenou potřebu tepla, proto by měla být vysazena o 2 týdny později než dýně s tvrdou kůrou. Jeho světlé plody mají velmi sladkou dužinu, podlouhlého tvaru se zúžením uprostřed. V jedné části plodu se tvoří semena. V chladných oblastech je obtížné pěstovat bez přístřeší.

Lunární kalendář 2022

Mnoho pěstitelů zeleniny se při výběru načasování setí a výsadby dýní řídí lunárním kalendářem. Fáze dorůstajícího měsíce je považována za příznivou dobu pro výsadbu. Právě v této době semena intenzivně klíčí a začínají růst.

Je také žádoucí, aby svítidlo bylo v jednom z následujících znaků:

Nejpříznivější dny pro setí, výsadbu a přesazování dýní v roce 2022 jsou následující dny:

• února – 12.-14., 21.-23., 25.-27
• března – 3., 6.-8., 11.-13
• dubna – 3.-5., 7.-10., 25.-27
• května – 2, 5-7, 14, 15, 18-24, 27-29
• června – 1.-3., 6.-8., 10.-13

Během těchto časových období je na rostliny silný vliv rostoucího Měsíce. Stávají se silnými a produktivními.

Za úplňku a novoluní se secí práce nedoporučují. Nepříznivé dny pro výsadbu v roce 2022 budou:

• února – 1., 2., 16., 28. února
• března – 1., 2., 18., 27., 28.
• dubna – 1., 2., 16., 23.
• 1., 16., 30. května
• -14., 18., 29. června.

Práce na výsevu a výsadbě dýní v těchto dnech nebudou úspěšné.

V závislosti na regionu

V regionech nacházejících se v jižní části země se tato práce provádí dříve než v severních oblastech. Kdy zasadit dýně na otevřeném terénu a pro sazenice podle regionu:

Jih Ruska, Krym. Nacházejí se na jihu země, kde je mírnější klima. To umožňuje sázet dýně od 20. dubna do konce měsíce. Semena pro sazenice se vysévají v druhé polovině března.

Leningradská oblast. V Leningradské oblasti a dalších severních oblastech země se dýně vysazují do otevřených zahradních záhonů pouze jako sazenice. Semena se vysévají během května. Po 30 dnech budou sazenice připraveny k výsadbě.

Moskevská oblast a střední Rusko. Rané a střední odrůdy dýně se vysévají pro sazenice od 21. dubna do 2. května. A pozdní dýně se vysévají koncem března. Až do nástupu udržitelného oteplování je chován ve skleníku nebo skleníku. Sazenice se vysazují na zahradní záhon, když jsou staré 25 dní.

Ural a Sibiř. V těchto oblastech se dýně vysazují na zeleninové záhony pod širým nebem nejdříve 10. června. Výsev semen pro sazenice by proto měl být proveden 15. května. Výsev semen a výsadbu sazenic lze provést o 15 dní dříve, pokud použijete krycí materiál.

Ukrajina. Na jihu Ukrajiny se načasování výsevu semen a výsadby sazenic do značné míry shoduje s optimálním načasováním pro jižní okraj Ruska. A výsadba dýní v severních oblastech Ukrajiny se přibližně shoduje s načasováním stanoveným pro oblast Moskvy.

Bělorusko. Bělorusko se nachází severně od Ukrajiny a klima tam není tak teplé. V tomto ohledu načasování výsevu dýní pro sazenice a výsadby sazenic nastává o týden později než v regionu hlavního města. Semena pro sazenice by měla být vysazena 26. dubna a dýňové sazenice se stěhují do otevřené půdy 20. května.

Jak zasadit dýni

Je velmi důležité správně provést všechny přípravné a výsadbové práce. Níže vám řekneme, jak zasadit dýně v otevřeném terénu se semeny a sazenicemi.

Příprava nádob a půdy pro sazenice

Pokud plánujete pěstovat sazenice v zakoupené půdě, měli byste si zakoupit půdu určenou pro pěstování melounů. Pro dýně je přizpůsobena více než univerzální zemina.

Půdní směs pro sazenice si můžete připravit sami a není na tom nic složitého. Zde je jeden z oblíbených receptů na přípravu půdy:

• 1 díl shnilých pilin;
• 1 díl listového humusu;
• 2 dílu rašeliny.

Pokud se sazenice pěstují ve společné krabici, měla by se na její dno položit drenážní vrstva z keramzitu nebo štěrku o tloušťce 4 cm, na kterou je položena živná půda. Celková vrstva půdních složek v krabici by měla být 15 cm.

Je dobré, když se strany sazenice zvednou 3-4 cm nad úroveň půdy. To může být užitečné, pokud potřebujete přidat půdu k sazenicím, které se roztáhly.

Sazenice dýně špatně snášejí transplantaci. V tomto ohledu se sazenice nevybírají a setí se provádí podle schématu, které bude pro rostlinu optimální během měsíce pěstování.

Je ještě lepší, když se semena vysévají do samostatných květináčů, šálků nebo tablet. Objem nádoby musí být alespoň 10 kubických centimetrů. Pokud se výsev provádí v krabici, pak se provádí podle vzoru 15 x 15 cm. V tomto případě se mladé rostliny nebudou navzájem rušit.

Příprava osiva

Před výsevem by měla být dýňová semena připravena předem:

Tato metoda pomáhá oddělit neklíčivá semena od semen vhodných k setí. Osivo zakoupené v obchodě nebo shromážděné osobně z předchozí sklizně se vloží do roztoku kuchyňské soli a nechá se 10 minut.

Slabá a prázdná semena budou plavat a je třeba je vyhodit. A ta část semínek, která skončila na dně solného roztoku, je vhodná k setí. Jsou shromážděny, omyty a položeny na ručník, aby se vysušily při teplotě +24 stupňů.

K tomu se dýňová semena ponoří do růžového roztoku manganistanu draselného. Délka expozice je 20 minut.

Semena vysušená po dezinfekci se zahřívají pro rychlejší klíčení. Stačí je 55 hodiny držet v kbelíku s vodou ohřátou na 2 stupňů.

Semena vyjmutá z kbelíku s vodou, kde probíhal ohřev, se položí na vlhkou utěrku a přikryjí další vlhkou utěrkou. Než se semena vylíhnou, je třeba je pravidelně zvlhčovat vodou.

Nabobtnalá semínka je vhodné otužovat. K tomu je třeba je nějakou dobu vystavit nízkým teplotám. Nabobtnalá semena se umístí do lednice, kde je teplota od 0 do +1 stupňů. Jsou tam drženi týden.

Semena, která prošla všemi fázemi přípravy, lze vysévat přímo do země.

Očkování semenáčků

Naklíčená dýňová semínka se vysévají do vlhké půdy do hloubky 3 cm.Po výsadbě se půda dodatečně navlhčí. Nádoby s vysetými semeny by měly být umístěny na jižním okně, aby byly sazenice dobře osvětleny sluncem. Pokud je vše provedeno správně, výhonky se objeví 4. den.

Dále je velmi důležité udržovat optimální teplotu pro sazenice. Přes den by mělo být přibližně +22 stupňů a v noci by teploměr měl ukazovat +17 stupňů. Po 25 dnech budou sazenice připraveny k výsadbě na otevřeném prostranství.

Dýňová semena zůstávají životaschopná po dobu 2-3 let, pokud jsou správně skladována. Měly by být skladovány v sáčku a ne na čerstvém vzduchu.

Výsadba sazenic na zahradní záhony

Sazenice dýně jsou připraveny k výsadbě, když jsou ve fázi 2-3 pravých listů a dosáhnou výšky 18 cm.Výsadbu provádíme nejlépe večer nebo přes den – za oblačného počasí. Přijatý vzor výsadby je metr po metru. Práce se provádějí opatrně, aby půda nespadla z kořenů a kořenový systém nedostal mechanické poškození.

Výsadbové jámy by měly být dostatečně prostorné. Na jejich dno se nasype směs popela a humusu a zalije se teplou vodou. Sazenice se umístí do otvoru pod úhlem a přikryje se zeminou. Po výsadbě se sazenice dodatečně zalijí a povrch půdy se mulčuje humusem.

Jak zasadit dýně v otevřeném terénu se semeny

Pro dýně vybírejte dobře osvětlené jižní svahy. Je nežádoucí, aby vedle dýňových záhonů rostly vysoké rostliny, které budou dýni stínit.

Dýni zalévejte zřídka, ale vydatně. Při zalévání je třeba nalít 1-1 kbelíky vody na 2 metr čtvereční. Hnojení organickou hmotou se provádí na podzim při kopání půdy. Během vegetačního období je dýně několikrát krmena minerálními hnojivy.

V jižních oblastech země se dýně často pěstuje vyséváním semen přímo do půdy na trvalém místě. Chcete-li to provést, vyberte dobře osvětlený pozemek a na podzim jej naplňte organickými a minerálními hnojivy.

Den před výsadbou se na stanovišti vytvoří výsadbové jamky podle vzoru 100 x 100 cm, v den výsadby se jamky navlhčí vodou. Semena se vysévají do hloubky 4-5 cm a posypou zeminou. Po výsevu se jamky dodatečně zalijí.

Někteří zahradníci pěstují dýně na trelážích. V tomto případě je interval mezi rostlinami mnohem menší než metr. Výhodou této metody je, že rostliny lépe využívají sluneční světlo, díky čemuž rychleji rostou a plody zesládnou. Při této možnosti vyžadují plody náplně podvazek, protože se mohou odtrhnout od révy.

Video: efektivní a jednoduchá výsadba dýní

Autor videa, Michail Sergeev, vypráví, jak zasadit dýni na otevřeném terénu se semeny.

Video: vlastnosti pěstování dýně

Odborník z kanálu Garden World prozradí, jak dýni zasadit, jakou má ráda půdu, čím ji krmit a jak ji zaštipovat.

Podzim je čas shrnout výsledky jaro-letních prací a sklizně. Dýně, jako nenáročná a poměrně mrazuvzdorná plodina, je jednou z posledních, která se posílá ke skladování. Ale kdy je nejlepší čas to udělat? Vzhledem k tomu, že zahradníci dnes mají k dispozici desítky odrůd dýní s různými vlastnostmi a dobami zrání, závisí doba sklizně zeleniny do značné míry na její rané zralosti, jakož i na počasí a klimatických charakteristikách regionu. Kdy odstranit ze zahrady nejranější odrůdy a jak dlouho na zahradě zůstávají pozdně dozrávající plody?

Data zrání pro různé druhy dýní

Mezi odrůdami běžnými v ruských zahradních záhonech se dýně s tvrdou slupkou vyznačují ranou zralostí. Navzdory tomu, že jejich sběr začíná 90–120 dní po vyklíčení, dužina těchto odrůd není příliš bohatá na karoten, cukry a je poměrně vláknitá. Nejchutnější a nejzdravější jsou ale semena dýní s tvrdou slupkou, obalená tenkou slupkou nebo úplně bez ní.

Takové dýně začínám sklízet v druhé polovině srpna a v září by měly být plody s tvrdou slupkou i v chladném létě plně sklizeny. Tento druh ovoce se dlouhodobě neskladuje, pokud je dýně přeexponovaná a po 5-6 měsících naříznuta, pod kůrou se najdou vyklíčená semena a uvolněná dužnina ztrácející kvalitu.

Okamžik, kdy je čas odstranit dýni ze zahrady, může být určen ztuhnutím řapíku, zhutněním, ztvrdnutím kůry a změnou její barvy.

Mezisezónní odrůdy, mezi které patří většina velkoplodých dýní, které vyžadují čas na nabrání hmotnosti a velikosti, dozrávají za 110–130 dní. Takové plody jsou chutné, jejich dužina je nasycená vitamínem A, bohatá na mikroelementy a dokonale akumuluje cukr. Navíc se jedná o lídry v udržení kvality, ale dlouhodobé skladování lze zajistit pouze včasným odříznutím dýně od biče.

Pokud kůra ještě nezískala náležitou tvrdost nebo byla poškozena mrazem, bude nutné dýni zpracovat.

Proto je tak důležité odstranit dýně ze zahrady před prvním chladným počasím, které v Moskevské oblasti nebo na Uralu může začít již v polovině září. V případě potřeby se plody nechají dozrát v teplé a suché místnosti, než se odešlou ke skladování po dobu 14–30 dnů.

Nejsladší, voňavé dýně, které zahrnují muškátové odrůdy, dozrávají později než všechny. Plná zralost plodů trvá 130 až 150 dní, proto se stejně jako velkoplodá odrůda tyto dýně sklízejí před obdobím mrazů.

Pouze na jihu země, od Rostovské oblasti po Krym, kdy se sklízejí dýně pozdních odrůd, dozrávají na vinné révě. V ostatních regionech musí zrát 1 až 2 měsíce. Zralé plody přitom zůstávají chutné a zdravé nejdéle 4–5 měsíců, takže je lepší je jíst bez prodlení.

Jak poznáte, že je dýně zralá, bude chutná a bez problémů vydrží i několik zimních měsíců?

Známky zralé dýně

Bez ohledu na typ a ranou zralost dýně mají její plody běžné známky zrání:

• Za prvé, stonek dýně ztvrdne, ztratí šťavnatost a získá vzhled dřeva nebo korku.
• Dýňová kůra u většiny odrůd a odrůd mění barvu. Odstíny zelené jsou nahrazeny žlutými a oranžovými tóny a vzor se stává jasnějším.
• Kůra houstne a je těžké ji poškodit nehtem.
• Réva a listy rostliny vadnou, žloutnou a odumírají.

Pokud jsou ze zahrady odstraněny dýně s charakteristickými znaky zrání, jsou plody dobře skladovány, jejich dužina neztrácí vlhkost a chuť po dlouhou dobu.

Dýně, které nejsou zcela zralé, je lepší předzrát, dokud nejsou plody zcela chráněny před vlivy vnějšího prostředí. Ale je lepší neskladovat vaječníky s nezformovanou kůrou, ale okamžitě je zpracovat na šťávu, domácí konzervy nebo kulinářské pokrmy.

Je důležité si uvědomit, že ne všechny odrůdy do podzimu změní barvu. Za podobnou výjimku lze považovat voskovou tykev, odrůdy se šedou a bílou kůrou. Odstín dýní typu „butternut“ se mírně mění.

Když je dýně sklizena pro skladování, lze tyto příznaky považovat za kritérium výběru a záruku, že plody nevyschnou nebo hnijí.

Jak a kdy odstranit dýni ze zahrady?

Nejchutnější a nejzdravější dužninu mají dýně, které plně dozrály na zahradě a do posledního dne absorbovaly sluneční paprsky a živiny z půdy. Klimatické a povětrnostní podmínky to však vždy neumožňují. Proto, když už se dýně sklízí na Uralu, v oblasti Stavropol, může kultura zůstat na záhonech alespoň měsíc.

Čím dále na sever, tím častěji musí zahradníci sázet na své záhony raně dozrávající odrůdy a k určení doby sklizně nepoužít podněty rostliny, ale předpověď meteorologů. Například ve středním pásmu se dýně odstraňují z vinné révy v polovině září, ale v jižních oblastech mohou být ponechány na poli, dokud réva úplně nevyschne.

Ať už probíhá sklizeň v kteroukoli dobu, je důležité, aby počasí v den sklizně dýní bylo dostatečně suché a teplé. Pokud jsou plody ležící na zemi vážně zmrzlé, i přes hustou kůru zelenina trpí a může během skladování hnít.

Plody se sbírají co nejpečlivěji a s každou dýní zachází opatrně. Důležité je vyhnout se nejen řezání kůry, ale také tomu, aby dýně nespadly.

Koneckonců i přes mikroskopické trhliny v kůře snadno pronikají mikroorganismy a bakterie, což vede k rozvoji plísní a hniloby uvnitř ovoce. Při úderu se navíc změní struktura dužniny a začne vytékat šťáva, což také vede k rychlému kažení úrody.

Když jsou dýně ze záhonů odstraněny, je lepší je nezkoušet vybírat nebo odšroubovávat z révy, ale nakrájet je ostrým nožem a nechat stopku dlouhou 5 až 10 cm.

Pokud je dýně bez „ocásku“, je zbavena přirozené ochrany dužiny v zóně uchycení, čehož nevyhnutelně využijí hnilobné bakterie a plísně. Proto při přenášení a nakládání dýní raději nechytejte za rukojeť, ať už vypadá jakkoli pohodlně a pevně. Toto pravidlo je zvláště důležité při pěstování plnohodnotných, velkoplodých dýní, šťavnatých odrůd určených pro šťávu a sladkých dezertních odrůd. Jejich zhoršování bude nejrychlejší.

Po vyříznutí z révy se dýně vysuší, přičemž se opatrně odstraní zbylá zemina a suchá vegetace na kůře. Poté se plody na dobu 10 až 30 dnů umístí do stávajícího vnitřního skladu, kde teplota dosahuje 27–29 °C. Při vlhkosti až 85% v takových podmínkách dýně aktivně dozrávají a jejich kůra ztvrdne.

Po zjištění, že dýně jsou zralé a připravené k dlouhodobému skladování, se vybírají čisté, celé plody, bez známek mechanického poškození nebo známek onemocnění.

Při výběru stolních dýní na zimu se bere v úvahu i jejich velikost. Předpokládá se, že dýně o průměru nejméně 12–15 cm vydrží mnoho měsíců v suterénu.

Při skladování dýní volte chladnou suchou místnost s teplotou 10–13 °C a stálým větráním. Při skladování jsou plody pečlivě rozmístěny na stojanech nebo paletách, aby se zabránilo shlukování a kontaktu dýně s mokrým povrchem. Nejlepší je, když:

• plodina je umístěna v jedné vrstvě nad úrovní terénu alespoň 10–15 cm;
• dýně se nedotýkají ani nepřicházejí do styku s jinou zeleninou a ovocem;
• sklad je chráněn před hlodavci;
• V místnosti není žádná kondenzace nebo plísňová infekce.

Zvláště důležité je neumisťovat dýni do těsné blízkosti jablek, hrušek a kdoulí. Tyto plody vylučují etylen, který urychluje zrání ovoce a snižuje trvanlivost dýně. V zimních měsících, dokud se sklizeň nevyužije jako potravina, je pravidelně kontrolována a vyhazována poškozené nebo změklé plody.