Jaké jsou výhody pampelišek?

S mlékem létá slavík, ne kráva. Uhodnete, o kom je řeč? O pampelišce! Na Rusi se mu pro jeho nevyčerpatelnou životodárnou sílu říkalo elixír života a ruský ženšen: „Pampeliško, jsi můj přítel! Pomozte zmírnit nemoc. » Rostlina dobře čistí játra a žlučník, zlepšuje látkovou výměnu, poradí si s astmatem, anémií, hypertenzí, dnou, artritidou, hemoroidy, cukrovkou, aterosklerózou, tuberkulózou, ekzémy, jarní únavou. A pro ty, kteří chtějí zhubnout, pít z kořenů a pampeliškových listů je dar z nebes. Tento čaj je navíc bohatý na vitamín C, který je známý jako silný antioxidant.


Tato slunečná květina je také žádaná ve vaření. V některých zemích se pěstuje jako zahradní rostlina. Mimochodem, pampeliška je nejbližší příbuzná dnes oblíbené rukoly. Mladé listy se používají k výrobě pyré, salátů, polévek a kapustové polévky. A aby se snížila vlastní hořkost plevele, listy se nejprve namočí na 20 – 30 minut do studené a mírně osolené vody. Z květů se vyrábí džem, med a víno, listy se fermentují a neotevřená poupata se nakládají. Sušené a drcené oddenky jsou oblíbenou náhražkou kávy, prospěšné zejména pro diabetiky.

Nutno říci, že pampeliška poskytuje neocenitelnou službu i zahrádkářům. Díky svému mohutnému (až 1,5 m) kořenovému systému rozruší i nejtvrdší podloží, čímž značně usnadní práci pěstovaným rostlinám.

Vzhledem k tomu, že tento nepříjemný plevel získává potravu z nejhlubších vrstev půdy, je bohatý na biologicky aktivní látky, které jiné plodiny nemají. A to (ve velkém množství) je fosfor, draslík, křemík, vápník, mangan, železo, hořčík, titan, nikl, měď, bor, molybden atd.

Zelený nálev z pampelišek je vynikající přírodní výživa a biologické hnojivo. Nasekejte 1,2 – 1,3 kg čerstvé trávy, vložte ji do kbelíku a naplňte vodou. Nádobu volně zakryjte víkem a postavte na slunce. Za 2 – 3 týdny veškerá zelená hmota úplně zhnije. Roztok sceďte a před použitím zřeďte teplou vodou 1:10.

Užitečné jsou i vodné výtažky z pampeliškových listů a oddenků. Jedná se o silný biologický insekticid a fungicid, který ničí nejen všechny druhy mšic, ale také mšice, mravence, jitrocele, svilušky a další roztoče.

Maria Thun, popularizátorka biodynamického hnutí, doporučila 1 g sušených květů pampelišky, zalít 1 litrem vroucí vody, nechat 15 – 20 minut, přidat 9 litrů vody, promíchat a postříkat všechny plodiny. Rajčata, brambory, kedlubny, obiloviny, ovoce a bobule jsou obzvláště citlivé na pampeliškový čaj. Toto ošetření urychluje fotosyntézu, a to i za oblačného počasí, stimuluje předčasné zrání a zlepšuje chuť ovoce.

Pampeliška také chrání rajčata před fusáriem, které postihuje kořeny a stonky rostliny. Nálev je také užitečný na zahradních jahodových plantážích. Pokud se první ošetření provádí v době pučení a druhé po sběru bobulí, můžete zapomenout na šedou hnilobu.

Výjimečnost pampelišky je také v tom, že je to dobrá medonosná rostlina, lákající do okolí opylující hmyz, bez kterého je v zásadě sklizeň nemožná.

Zatímco někteří zahradníci tuto slunečnou květinu doslova uctívají, jiní s ní aktivně bojují. Netřeba dodávat, že je to nepříjemný plevel. V přírodě jich žije více než tisíc!

Můžete zkusit rostlinu pravidelně sekat, než vykvete. Kořenový systém bude mít pokaždé méně a méně síly na zotavení a plevel začne chřadnout. Musíme však pamatovat na to, že její květní stonky se stávají semeny, i když jsou odděleny od kořenů.

Zástupce ředitele pro vědeckou práci Republikánského jednotného podniku „Ústav ochrany rostlin“, kandidát zemědělských věd, docent Elena Yakimovich potvrzuje, že zbavit se pampelišky je velmi obtížné:

— Plevel je velmi houževnatý, což je dáno vysokou produktivitou semen (jedna rostlina dokáže vyprodukovat až 10–15 tisíc semen) a hlubokým pronikáním kořenů do půdy. Dříve se hubení pampelišek provádělo pomocí herbicidů jako Lintur, Lornet a Hacker. Ale v posledních letech došlo ke zvýšení odolnosti rostlin vůči herbicidům na bázi clopyralidu (Hacker, Lornet). Naši kolegové z Republican Unitary Enterprise „Institut experimentální botaniky pojmenovaný po. V.F. Kuprevich NAS z Běloruska” V.N. Prochorov a N.A. Laman zjistili, že herbicid “Magnum” je nejúčinnější proti tomuto plevelu. Ošetření mohou provádět po celé vegetační období (od 2. – 3. dekády května do 2. – 3. dekády září) 3 – 4 dny po sečení trávníku. Spolu s vysokou biologickou účinností lék inhibuje růst obilných trav, což umožňuje snížit počet střihů.

Bon appetit

pikantní pomazánka

Omytou pampelišku nasekanou spolu s česnekem důkladně promícháme s máslem a hořčicí.

Pampeliškový dort s vrstvou

Na talíř položte plně otevřené jasně žluté květy, posypte cukrem, pak novou vrstvu květů a znovu pocukrujte. Na závěr přidejte trochu skořice. Poté umístěte misku na jeden den pod lis.

Výsledkem je lahodný dezert-lék, bohatý na pyl, chlorofyl a biologicky aktivní látky. Tento koláč posiluje nervový systém a je užitečný při onemocněních jater a žlučníku.